套餐的詳細內容
8,470日圓套餐 (11道菜)
ふぐ政スペシャルコース
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
てっちり
河豚火鍋
| 食材 | 茼蒿, 蔥, 白菜, 豆腐, 河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 酢橘醋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
てっさ
河豚生魚片
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 生食 |
湯引き
焯燙
| 菜單介紹 | 將熱湯淋於海鮮上，快速汆燙後立即以冷水冷卻的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 生食 |
白子の天ぷら
天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 魚白 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
ふぐのから揚げ
炸河豚
| 菜單介紹 | 將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 炸 |
ふぐの身のあぶり焼
烤河豚
| 菜單介紹 | 將切成一口大小的河豚（魚）調味後直接火烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 烤 |
皮チリ
河豚
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 川燙 |
白子 鍋
虎河豚魚白
| 菜單介紹 | 虎河豚白子（魚類的精巢），佐醋生食的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 魚白 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 河豚, 魚板 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
雑炊
河豚燴粥
| 菜單介紹 | 將以鹽入味的河豚火鍋殘留湯汁加入飯內，燉煮軟化的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
甜品
| 食材 | 冰淇淋 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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