套餐的詳細內容
12,122日圓套餐 (14道菜)
黒毛和牛の一頭丸ごとコース
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提供時間:
全年
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可以點餐的時間段:
11:00 - 16:00
16:00 - 21:00
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前22:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
黒毛和牛コールビーフ
冷製烤牛肉
| 菜單介紹 |
在冷卻後的烤牛肉上加上數種調味料混合製成醬汁的料理。 |
| 食材 |
牛肉 |
| 烹飪方法 |
冰鎮, 烤 |
黒毛和牛の手鞠寿司
和牛肉的手握圓壽司
| 菜單介紹 |
將醋飯握成小球狀，鋪上和牛肉的料理。 |
| 食材 |
和牛, 醋飯 |
レアステーキ（ユッケ風）
生拌三分熟肉排
| 菜單介紹 |
將烤至三分熟的牛肉切碎後加入多種調味品及調味料調拌，再放上蛋黃的料理。 |
| 食材 |
牛肉, 蛋黃 |
| 烹飪方法 |
拌, 烤 |
特選“厚切り”牛塩タン
特級上等厚切牛舌
| 菜單介紹 |
將特級上等的牛舌部分切成厚片的料理。 |
| 食材 |
牛舌 |
| 調味料 |
食鹽 |
ツラミ
臉頰肉
| 菜單介紹 |
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。 |
| 烹飪方法 |
烤 |
特上みすじ
上等嫩肩肉
| 菜單介紹 |
使用上等的被稱為嫩肩肉的肩膀部位製成的肉料理。 |
| 食材 |
牛板腱肉, 牛肉 |
| 烹飪方法 |
烤 |
特上ヘレ
特級上等牛菲力
| 菜單介紹 |
使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。 |
| 食材 |
牛菲力 |
赤身牛モモ
牛腿肉排
| 菜單介紹 |
用厚切牛腿肉煎製而成的料理。 |
| 食材 |
牛大腿肉 |
| 烹飪方法 |
烤 |
特選カルビ
特級上等肋肉
| 菜單介紹 |
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。 |
テールクッパ
韓式牛尾湯飯
| 菜單介紹 |
將牛尾和多種蔬菜燉煮後，再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。 |
| 食材 |
牛尾巴, 白飯, 蔬菜加工品 |
| 烹飪方法 |
澆 |
杏仁豆腐
| 菜單介紹 |
在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。 |
| 食材 |
杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁 |
| 烹飪方法 |
凝固 |
無限量暢飲
飲み放題
無限量暢飲
不需支付額外費用，價格已包含在内。
啤酒
/ 威士忌
/ 高球
/ 燒酎高球、碳酸酒
/ 日本清酒
/ 燒酎
/ 泡盛
/ 梅酒
/ 雞尾酒
/ 葡萄酒
/ 馬格利
/ 無酒精飲料
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
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