套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (11道菜)
まりも特注11,000円コース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:30 - 21:30
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前21:00點之前預訂。
菜單介紹
季節の逸品
每日更換前菜
| 菜單介紹 | 每日提供不同的前菜。 |
|---|
鹿児島はまぐり吸い仕立て
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 文蛤 |
| 烹飪方法 | 煮 |
近海天然厳選鮮魚盛り合せ（with Atka mackerel）
生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 多種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 遠東多線魚 |
| 烹飪方法 | 生食 |
熊本産極上馬刺5種盛り
馬肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種馬肉做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, 蔥 |
| 調味料 | 醬油, 生薑, 大蒜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
天ぷら盛り合せ
天婦羅拼盤
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 蔬菜加工品, 蝦 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
極上A5ランク神戸牛網焼き
網烤和牛
| 菜單介紹 | 被稱作和牛品種的牛肉置於網上，直接用火烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 神戶牛 |
| 調味料 | 食鹽, 大蒜 |
| 烹飪方法 | 網烤 |
のどぐろの塩焼き
鹽烤赤鯥魚
| 菜單介紹 | 用鹽調味的烤赤鯥魚。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
自家製川内鴨燻製サラダ
沙拉
| 食材 | 鴨肉, 蔬菜加工品 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 燻, 攪和 |
季節魚の煮付け or 蒸し
每日更換燉菜
| 菜單介紹 | 每日提供不同的燉煮料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
土鍋炊き込みご飯
砂鍋飯配醬菜
| 菜單介紹 | 將大米用砂鍋煮熟，再將被稱為醬菜的蔬菜用鹽、糠、味噌、酒糟等醃漬，搭配製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 烹飪方法 | 蒸, 醃 |
汁物
汁類
クレームブリュレ
焦糖布丁
| 菜單介紹 | 將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶 |
| 調味料 | 粗紅糖, 香草豆 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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