生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 海鮮, 當季鮮魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤牛肉壽司
在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯, 魚子醬, 神戶牛
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯
含税
鯖魚棒壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放鯖魚後壓制而成的壽司。
- 食材: 鯖魚, 白飯, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 海鮮, 當季鮮魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種馬肉刺身拼盤
5種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
稻草熏烤鰹魚
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤鰹魚表面而成的料理。
- 食材: 鰹魚
含税
烤鴨肉
將鴨肉的表面炙烤後沾醬油與佐料食用的料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
東坡肉
- 食材: 豬里肌肉, 麻糬豬
- 烹飪方法 : 煮
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 但馬牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 牛舌, 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤石狗公魚
用炭火烤石狗公魚的料理。
- 食材: 石狗公魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
燉石狗公魚
用醬油和味醂等調味料燉煮石狗公魚的料理。
- 食材: 石狗公魚
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
燉金目鯛
用醬油和味醂等調味料燉煮金眼鯛的料理。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
若狭烤甜鯛
在甜鯛的魚皮部分邊刷醬汁邊精心烤製而成的料理。
- 食材: 馬頭魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬鮫魚西京燒
將西京味噌醃漬的馬鮫魚進行烤製的料理。
- 食材: 土魠魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤赤鯥魚
用鹽調味的烤赤鯥魚。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
浜烤扇貝
將新鮮的扇貝烤製後食用的料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鯛魚鍋飯
將白米和鯛魚一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 香魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 章魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
赤鯥什錦蒸飯
將米和赤鯥與昆布、高湯放在一起烹煮的料理。
- 食材: 赤鯥, 白飯
- 烹飪方法 : 燉, 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 神戶牛
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛, 神戶牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛舌刺身
將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片，並沾醬油或佐料等食用的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
炭火烤和牛
將和牛的肉用炭火烤製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 和牛, 神戶牛
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
和牛臀尖肉排
將和牛的臀尖肉切成厚片後煎烤的料理。
- 食材: 牛臀骨肉, 和牛, 神戶牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉料理品鑑拼盤
將多種肉各取少量組合拼盤的料理。
- 食材: 神戶牛, 牛菲力, 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
朴葉烤和牛
將和牛肉以朴葉包裹後燒烤而成的料理。
- 食材: 和牛, 神戶牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
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