鹽烤赤鯥魚
用鹽調味的烤赤鯥魚。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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鯛魚飯
米飯上放上一起煮好的鯛魚或鯛魚肉的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食, 蒸, 切
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生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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鯨魚培根
將鹽腌漬好的鯨魚肉熏製而成的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 燻
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酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 醃
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米糠醃鯖魚
將鹽腌的鯖魚，用米糠和辣椒等再次腌漬而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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岩牡蠣
- 食材: 牡蠣
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海膽
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
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烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
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牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
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沙拉
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酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 貝類
- 烹飪方法 : 蒸
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燉金目鯛
用醬油和味醂等調味料燉煮金眼鯛的料理。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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