將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後,再放上蛋黃的料理。
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食材:
牛內臟, 蔬菜, 拉麵
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
雞蛋, 咖啡, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
凝固
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類煮製而成的湯料理料理。
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食材:
牛肉, 蔥, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 香菇
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油
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烹飪方法 :
煮
將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。
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食材:
雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
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烹飪方法 :
煮
在冰涼的湯裡放入用小麥粉製作的麵條,再搭配泡菜和蔬菜等食材的岩手縣盛岡市的麵類料理。
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食材:
泡菜, 蔬菜加工品, 麵
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烹飪方法 :
川燙
將牛肋肉和蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。
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食材:
牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜
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調味料:
芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
煮
在放入容器的米飯上,將生肉切碎,用多種調味品和調味料調拌的生肉、韓式拌菜、肉、韓式紅辣椒醬、雞蛋等放在上麺,加熱製作而成的韓國料理。
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食材:
雞蛋
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調味料:
韓國紅辣椒醬
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烹飪方法 :
拌, 烤
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
在罐中用醬汁腌製的被稱作橫膈膜(兩側特定肉)部分烤製的肉類料理。
在罐中用醬汁腌製的被稱作肋肉的肋骨周圍部分烤製的肉類料理。
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食材:
杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
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烹飪方法 :
凝固
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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