雞肉刺身
將生雞肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 生食
含税
肝臟刺身
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌雞肉
將生或輕燙的雞肉切成1cm左右的丁，用醬料和蔥薑等香料拌勻後，加上生蛋黃的料理。
- 食材: 雞肉, 雞蛋
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
雞翅拼盤
將多種被稱作雞翅的雞翼部位的肉料理放在一起組合而成的拼盤料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞翅根
是以火直接燒烤雞翅根（雞的翅根)的料理。
- 食材: 雞翅根
- 烹飪方法 : 烤
含税
青椒鑲肉
用調好味道的肉末和切碎的蔬菜，塞在豎著切成兩半的青椒裡煎製而成。
- 食材: 絞肉, 青椒
- 調味料: 食鹽, 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸腿肉
將雞腿肉裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦餅
蝦碎肉加上澱粉油炸後之餅乾。
- 食材: 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸軟骨
將被稱為軟骨的骨頭部分，裹上薄麵糊用油炸製的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 炸
含税
起司球
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
煙燻合鴨
以用高溫木材發出的煙來煙燻合鴨肉，具有風味之料理。
- 食材: 鴨肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔水菜沙拉
將蘿蔔和水菜一起裝盤，再淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 水菜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 拌
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 調味料: 青紫蘇沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 生食
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
沙丁雛魚蘿蔔泥
盛上沙丁雛魚和蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚乾
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
沙丁雛魚蘿蔔泥
盛上沙丁雛魚和蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚乾
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 澆
含税
油炸蓋飯
用碗裝的飯蓋上炸雞肉和炸海鮮的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯, 蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 蔥
- 烹飪方法 : 澆
含税
烤雞肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤雞肉的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯, 蔥, 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
粽子
糯米，粳米和米粉等製作的年糕用竹葉包裹後綁住，再蒸製或者煮製而成的料理。
- 食材: 糯米, 米粉, 麻糬
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
白飯
含税
湯品
將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。
- 食材: 鴨肉, 水菜
- 調味料: 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞肉茶泡飯
在白飯上放上稍微煮了一下的雞肉後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
冰淇淋泡芙
泡芙中塞入冰淇淋的點心。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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