套餐的詳細內容
4,800日圓套餐
大将お任せコース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人至27人可以點餐
菜單介紹
季節の前菜3種盛り
3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|
天然鮮魚お造り5種盛り
5種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 5種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
淡路地魚煮付け
其他 煮魚、燉魚
| 烹飪方法 | 煮 |
|---|
淡路牛モモ肉ステーキ 彩サラダ
和牛牛排 配沙拉
| 食材 | 牛大腿肉 |
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淡路鰆の塩焼き 酢どり茗荷
鹽烤魚
| 食材 | 土魠魚, 蘘荷 |
|---|---|
| 調味料 | 鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
新玉葱味噌 自家製桜塩
烤洋蔥
| 食材 | 洋蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌, 食鹽：其他 |
| 烹飪方法 | 烤 |
山菜天婦羅 3種
| 菜單介紹 | 將山菜（楤木芽、山蕨菜等）裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山菜, 小麥粉 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
雪の下・こごみ・竹の子・蕗の薹・蕾菜・行者ニンニク など
油炸類
| 食材 | 蕨菜, 竹筍, 蜂斗菜藤, 行者大蒜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
日替わり魚の天婦羅
天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 魚加工品 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
茶ぶりナマコ
醋海參
| 菜單介紹 | 海參以醋調味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海參 |
| 烹飪方法 | 拌 |
長芋とろろ
山藥泥
| 食材 | 長山藥 |
|---|
叩きオクラ
秋葵
| 食材 | 秋葵 |
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柚子
醋拌菜
| 食材 | 香橙 |
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ゼリー酢
果凍
| 食材 | 吉利丁 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
春キャベツとシラスの炊き込みご飯
什錦蒸飯
| 菜單介紹 | 將白米與配料一起炊煮的料理。也稱作五目飯。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 甘藍菜, 吻仔魚 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
彩胡麻
餐點
| 食材 | 芝麻 |
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味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
自家製 蜂蜜レモンアイス
冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 蜂蜜, 檸檬 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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