推薦菜單
【一押し】柚子醤油もつ鍋
內臟火鍋（醬油味）
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醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 醬油, 高湯, 香橙
- 烹飪方法 : 煮
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熊本県産 馬刺し
馬肉刺身
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- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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博多もつ焼き
烤內臟
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將用大蒜風味醬汁醃漬入味的肉去烤的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 烹飪方法 : 烤
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モツすき焼き
壽喜燒
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將肉或海鮮類，蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐, 牛內臟
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
牛タン刺し
牛肉刺身
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- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 生食
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博多名物 酢モツ
醋拌內臟
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是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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* 金額為日圓（JPY）
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