鮪魚
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鰻魚
- 食材: 鰻魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
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醋漬鯖魚
- 食材: 鯖魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食, 醃
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竹夾魚
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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劍先烏賊
- 食材: 魚介類, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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條紋竹莢魚
- 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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藍鰭鮪魚
- 食材: 黑鮪魚, 鮪魚腹, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 切, 炙烤
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海膽
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
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金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
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紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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涼拌烤鰻魚
將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。
- 食材: 鰻魚, 黃瓜, 薑
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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鹽烤鮮貝
將鮮貝用鹽雙面烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤
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薄切白肉魚生魚片
將白肉魚生魚片切成薄片後，沾醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 白肉魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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比目魚
- 食材: 比目魚, 白飯
- 調味料: 醋
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蝦蛄
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 川燙
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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