神戸牛の網焼きプレート ~農家直送の淡路野菜と~
網烤和牛
被稱作和牛品種的牛肉置於網上,直接用火烤製而成的料理。
把醃至入味的雞肩胸肉(肩、胸部分很少見的肉)串在竹籤上用火烤。
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
派或者撻上放上食材,倒入混合了鮮奶油和牛奶的鹽味蛋液再用烤箱烤製的料理。
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食材:
菠菜, 蘆筍, 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 雞肉
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
烤
將雞肉表面用鹽揉搓後,和蔥薑一起蒸煮後再撒上用鹽調味的蔥花製作而成的料理。
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食材:
雞肉, 蔥
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
蒸
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食材:
黃瓜, 芹菜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
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烹飪方法 :
切
HOP カリーブルスト プレーンとレモン&パセリの2本盛り
德國咖哩香腸
將香腸上澆上番茄醬和咖哩粉的料理。
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食材:
牛, 洋蔥, 大蒜
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調味料:
紅葡萄酒, 迷迭香
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烹飪方法 :
烤
ポテトフライ ~トリュフ風味のホイップバターのせ~
松露炸薯條
將切成細長條的馬鈴薯用油炸製,再用松露和有香味的鹽調味而成的料理。
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食材:
馬鈴薯, 松露
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
炸
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食材:
洋蔥, 胡蘿蔔, 馬鈴薯
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烹飪方法 :
煮
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
凝固
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
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