French Fried Potatoes                                    
            
                            
                    炸薯條                
            
         
        
                                                        
                             
                    
                 
                     
            
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Young Sardine Tempura                                    
            
                            
                    沙丁雛魚天婦羅                
            
         
        
                                                        
                        
                    將當地捕撈魚類的所製魚漿油炸的魚肉加工料理。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Appetizers Burdock                                    
            
                            
                    其他 油炸料理                
            
         
        
                                                        
                                 
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Deep Fried Fish Bones                                    
            
                            
                    魚骨煎餅                
            
         
        
                                                        
                        
                    用魚的中骨油炸的料理。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Deep-fried Sweet Shrimp                                    
            
                            
                    炸蝦                
            
         
        
                        
                    將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Deep-fried Pacific flying squid                                    
            
                            
                    天婦羅                
            
         
        
                                                        
                        
                    將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            小麥粉, 北魷                        
- 
                            調味料: 
                            沙拉油                        
- 
                            烹飪方法 : 
                            炸                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Deep-fried Repomucenusrichardsonii                                    
            
                            
                    其他 油炸料理                
            
         
        
                                                        
                                 
                        
                     
                 
                         
            
            
                            
                    
                                
                                                    
                                            Fried Chicken Cartilage                                    
            
                            
                    炸軟骨                
            
         
        
                                                        
                        
                    將被稱為軟骨的骨頭部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。                
                         
                    
                 
                     
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Deep-fried Seseri(neck meat)                                    
            
                            
                    炸雞塊                
            
         
        
                                                        
                        
                    將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Fried Fish with Vinegar and Tartar Sauce                                    
            
                            
                    炸白身魚                
            
         
        
                                 
                        
                     
                 
                         
            
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                        
                    5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
            
            
                            
                    
                                
        
                                                        
                        
                    將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。                
                         
                    
                 
                     
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Salmon and Roe Rice Bowl                                    
            
                            
                    海鮮蓋飯                
            
         
        
                        
                    用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            白飯, 鮭魚, 鮭魚卵                        
- 
                            烹飪方法 : 
                            生食                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Whitebait Rice Bowl                                    
            
                            
                    吻仔魚蓋飯                
            
         
        
                                                        
                        
                    用碗裝的飯蓋上生的或是燙過的吻仔魚的料理。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Fried Noodles Flavored with Worcestershire Sauce                                    
            
                            
                    醬烤炒麵                
            
         
        
                                                        
                        
                    肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用醬汁調味的料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵                        
- 
                            烹飪方法 : 
                            烤                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Deluxe Plenty of Seafood Miso Soup                                    
            
                            
                    味噌湯                
            
         
        
                        
                    將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            豆腐                        
- 
                            調味料: 
                            味噌, 高湯                        
- 
                            烹飪方法 : 
                            燉                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                                
        
                                                        
                        
                    將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。                
                         
                    
                                
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            豆腐, 貝類                        
- 
                            調味料: 
                            味噌, 高湯                        
- 
                            烹飪方法 : 
                            燉                        
 
         
    
        
                         
                 
                     
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            Meretrix lusoria Steamed in Sake                                    
            
                            
                    酒蒸                
            
         
        
                                                        
                        
                    將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。                
                             
                        
                     
                 
                         
            
                            
                    
                                
                                                    
                                            Asari Clams Steamed in Sake                                    
            
                            
                    酒蒸蛤仔                
            
         
        
                                                        
                        
                    蛤仔用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。                
                         
                    
                                
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            蛤仔                        
- 
                            調味料: 
                            日本清酒                        
- 
                            烹飪方法 : 
                            蒸                        
 
         
    
        
                         
                 
                     
    
        
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