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食材:
牛肉, 蔬菜加工品, 檸檬, 番茄, 起司, 香芹, 洋蔥
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調味料:
香醋, 黑胡椒, 橄欖油, 沙拉醬
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烹飪方法 :
生食, 攪和, 烤, 五分熟
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食材:
義大利麵, 海膽, 鮮奶油, 牛奶, 香芹
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調味料:
橄欖油, 食鹽, 清湯
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烹飪方法 :
川燙, 炒
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食材:
混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉, 鮮奶油
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調味料:
肉豆蔻
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烹飪方法 :
燉
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食材:
牛菲力, 鵝肝
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調味料:
紅葡萄酒, 半釉汁, 胡椒
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烹飪方法 :
烤
熊本直送馬肉カルパッチョミスト
意式生醃肉片(肉)
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食材:
馬肉, 芝麻菜, 洋蔥, 大蒜
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調味料:
香醋, 沙拉醬, 橄欖油, 食鹽
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烹飪方法 :
生食, 燻, 烤, 三分熟
PIENOオススメいろいろ前菜の盛り合わせ
前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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食材:
酪梨, 溫泉蛋, 芝麻菜, 牛大腿肉
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烹飪方法 :
生食
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油,鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
牛蜂巢胃, 菜豆
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調味料:
番茄醬汁
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烹飪方法 :
燉
パリパリ!フォアグラの極旨ブリュレ
其他 法式醬糜、肉醬、幕斯
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食材:
鵝肝, 牛奶, 鮮奶油, 麵包
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調味料:
食鹽, 胡椒, 砂糖
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烹飪方法 :
蒸
贅沢!!宮崎牛の自家製ローストビーフと生ウニ
烤牛肉
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食材:
牛, 洋蔥, 大蒜, 白飯
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調味料:
山葵, 醬油, 紅葡萄酒
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烹飪方法 :
烤
長野県産信州サーモンのクリームチーズ巻きと季節のフルーツ
醃漬鮭魚
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食材:
牛舌, 牛, 洋蔥, 酪乳, 檸檬
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調味料:
食鹽, 胡椒, 橄欖油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
萵苣, 雞蛋, 起司
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
番茄, 萵苣, 生火腿, 酪梨
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調味料:
沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
萵苣, 洋蔥
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調味料:
沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
大蒜, 雞大腿肉, 菇類, 番茄
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調味料:
橄欖油, 食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
煮
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食材:
胡蘿蔔, 馬鈴薯, 番茄, 玉米筍, 綠花椰, 香芹, 鮮奶油, 牛筋肉
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調味料:
紅葡萄酒, 蜂蜜, 食鹽, 黑胡椒, 半釉汁
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烹飪方法 :
煮, 燉
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食材:
鵝肝, 鴨肉, 菇類
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調味料:
香醋
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烹飪方法 :
烤
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食材:
鮮奶油, 牛奶, 雞大腿肉, 菇類
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
燉
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食材:
豬
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調味料:
迷迭香, 百里香, 鼠尾草
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烹飪方法 :
烤
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食材:
伊比利亞豬, 起司, 番茄果凍
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調味料:
食鹽, 胡椒, 羅勒醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛, 牛横膈膜, 大蒜
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調味料:
食鹽, 胡椒, 山葵
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烹飪方法 :
烤
茶美豚ソーセージと半熟卵のトマトピッツァ"ビスマルク"
披薩
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食材:
小麥粉, 雞蛋, 起司, 帕馬森起司, 香芹
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調味料:
食鹽, 番茄醬汁
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烹飪方法 :
烤
イベリコ豚のチョリソーとルッコラのピッツァ"ディアボラ"
香辣披薩
比薩上放雞肉和莎樂美腸烘烤的香辣風味比薩。
濃厚チーズと蜂蜜のピッツァ"クワトロフロマッジョ"
披薩
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食材:
小麥粉, 起司, 帕馬森起司, 莫札瑞拉起司, 古岡左拉起司, 卡芒貝爾起司
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調味料:
食鹽, 黑胡椒, 冷壓初榨橄欖油
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烹飪方法 :
烤
トマトとモッツァレラチーズのピッツァ"マルゲリータ"
披薩
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食材:
小麥粉, 番茄, 起司, 帕馬森起司, 莫札瑞拉起司, 羅勒
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調味料:
食鹽, 番茄醬汁
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烹飪方法 :
烤
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食材:
大蒜, 義大利麵
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調味料:
橄欖油, 辣椒
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
混合絞肉, 番茄, 洋蔥, 大蒜, 義大利麵
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烹飪方法 :
川燙
フォアグラと牛フィレ肉の贅沢カルボナーラ
其他 義大利麵
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食材:
鵝肝, 牛菲力
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調味料:
胡椒, 白醬, 食鹽
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 牛奶
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
烤
將鮮奶油和牛奶煮沸,放入吉利丁再冷卻固定的意式點心。
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食材:
鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
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調味料:
洋酒
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烹飪方法 :
凝固
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 奶油起司
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烹飪方法 :
烤
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食材:
雞蛋, 餅乾, 鮮奶油, 奶油起司, 可可, 吉利丁
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烹飪方法 :
冰鎮
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