套餐的詳細內容
6,000日圓套餐 (10道菜)
ワンランク上の宴会！熟成但馬牛コース＜個別盛りで提供致します。＞
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 20:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前16:00點之前預訂。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
若有遲到情形也請在預訂時間內結束就餐。
點餐
2人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
春の口取り盛合せ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
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鮮魚お造り５種盛り合わせ
5種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 5種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
A5ランク熟成但馬牛ロースのたたき仕立て
炙烤牛肉
| 菜單介紹 | 炙烤牛肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。 |
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| 食材 | 牛 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
熟成「南の島豚」の香味野菜サラダ
鮮蔬沙拉
| 食材 | 萵苣, 豬肉 |
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| 烹飪方法 | 攪和 |
但馬“朝引き鶏”の塩麹焼き
鹽麴烤雞
| 菜單介紹 | 將雞肉加入鹽麴後燒烤的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 鹽麴 |
| 烹飪方法 | 烤 |
“手作り”汲み上げ豆冨
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|
旬魚西京焼き
西京燒
| 菜單介紹 | 將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 西京味噌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
“A5ランク”熟成但馬牛ステーキ２種盛り合わせ
和牛牛排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。 |
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牛すじ炊き込みご飯
什錦蒸飯
| 菜單介紹 | 將白米與配料一起炊煮的料理。也稱作五目飯。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 牛筋肉 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
季節の甘味
時令甜點
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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