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食材:
馬肉, 蔥
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調味料:
大蒜, 醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
雞大腿肉
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調味料:
醬油, 大蒜, 生薑, 柑橘醋
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烹飪方法 :
炸
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食材:
豬肉, 葉萵苣, 紅萵苣, 甘藍菜, 水菜, 小番茄
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調味料:
燒肉醬, 芝麻醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
洋蔥
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調味料:
奶油, 食鹽, 黑胡椒
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烹飪方法 :
烤
使用被稱作橫隔膜(中心部位附近的肉)的橫膈膜部分肉類料理。
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食材:
牛筋肉
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調味料:
紅味噌
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烹飪方法 :
燉
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食材:
茄子
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調味料:
醬油, 高湯
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烹飪方法 :
川燙
ドライフルーツのクリームチーズ
鮮奶油起司配水果乾
將小麥粉麺皮,包裹黑豬肉末和蔬菜等食材後,煎製而成的料理。
煮過的雞肉切片後,加入香辛料和蔥薑類,淋上辣味澆汁。
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食材:
雞肉
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調味料:
豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
馬鈴薯
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調味料:
食鹽, 油炸油
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烹飪方法 :
炸
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成,一般使用在燉煮料理中。
將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。
將飯糰(捏製飯)塗上醬油或味噌等,以烤網燒烤,並淋上日本茶或高湯的料理。
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食材:
雞肉, 白飯, 牛蒡, 胡蘿蔔, 大蔥
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調味料:
醬油, 淡味醬油, 雞骨湯底
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烹飪方法 :
煮
隨著季節變化會改變,將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中,然後蒸煮而成的料理。
將麵同辣油和芝麻醬等攪拌,再放上炒肉末和蔬菜的料理。
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食材:
蔥, 腰果, 中華拉麵
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調味料:
豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
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烹飪方法 :
川燙
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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