套餐的詳細內容
12,000日圓套餐 (10道菜)
～てっちり大満足フルコース～ 8品
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 00:00
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前23:00點之前預訂。
菜單介紹
ふぐの皮湯引き
焯燙
| 食材 | 河豚, 紫蘇, 裙帶菜, 蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋, 酢橘, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成) |
| 烹飪方法 | 生食 |
大アラてっちり
上等河豚火鍋
| 菜單介紹 | 將品質上好的河豚和蔬菜等煮好後，蘸橙醋或者調味料食用的日式火鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 調味料 | 柑橘醋, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
ふぐしゃぶ
河豚涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切薄片的河豚肉用熱水略微焯一下後，蘸柑橘醋或調味料食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 川燙, 切 |
大皿てっさ
上等河豚生魚片
| 菜單介紹 | 把品質上好的河豚肉切成薄片，蘸醬油等食用。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 生食 |
とらふぐ唐揚げ
炸河豚
| 食材 | 河豚, 秋葵, 檸檬, 雞蛋, 小麥粉 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油, 食鹽, 生薑 |
| 烹飪方法 | 炸 |
炭火焼きふぐ
烤河豚
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 辣椒, 醬油, 酒：其他, 食鹽, 酢橘 |
| 烹飪方法 | 直火燒烤 |
とらふぐ白子
虎河豚魚白
| 食材 | 魚白 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽, 酒：其他, 醬油, 酢橘 |
| 烹飪方法 | 生食, 川燙, 烤 |
混ぜ湯引き
焯燙
| 食材 | 河豚, 裙帶菜, 紫蘇, 蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋, 酢橘, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成) |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
雑炊
其他 雜燴粥、粥、年糕
| 食材 | 白飯, 雞蛋, 海苔, 蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽, 醬油 |
| 烹飪方法 | 煮 |
アイスクリーム
冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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