生魚片拼盤
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
3種生魚片拼盤
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
7種生魚片拼盤
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
牡丹蝦（生魚片）
把鮮牡丹蝦剝殼，蘸醬油等食用。
- 食材: 牡丹蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 食材: 蟹黃
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雪蟹（生魚片）
鮮雪蟹的蟹腳肉，蘸醬油等食用。
- 食材: 雪蟹
- 烹飪方法 : 川燙
含税
帝王蟹（生魚片）
鮮帝王蟹的蟹腳肉，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雪蟹（生魚片）
鮮雪蟹的蟹腳肉，蘸醬油等食用。
- 食材: 雪蟹, 阿拉斯加帝王蟹
- 烹飪方法 : 川燙
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 食材: 蟹黃
- 烹飪方法 : 川燙
含税
生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
含税
牡蠣
將牡蠣（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 蒸, 烤, 生食
含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
含税
螢光烏賊
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
三升鹹菜
青辣椒混麹和醬油各一升醃漬的郷土料理。
- 食材: 烏賊, 青辣椒
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 醃
含税
鱈魚子
- 食材: 鱈魚子
- 烹飪方法 : 醃
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
甜蝦（生魚片）
蘸醬油等食用鮮甜蝦的蝦身。
- 調味料: 鹽麴
- 烹飪方法 : 拌
含税
海帶（關東煮）
在湯汁中燜煮的海帶。
- 食材: 海藻類
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 烹飪方法 : 醃
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
奶油玉米
將用奶油炒熟的玉米粒用鹽和醬油調味而製成的料理。
- 食材: 玉米
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炒
含税
油炸類
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魷魚圈
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸類
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
馬鈴薯麻糬
燒烤用馬鈴薯做成的丸子，並用甜鮮的醬料去調味的料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 烤
含税
油炸類
- 烹飪方法 : 炸
含税
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