稻草熏烤鰹魚
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤鰹魚表面而成的料理。
- 食材: 鰹魚
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稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 鰹魚, 鰤魚, 鯛魚
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炙烤
- 食材: 鯙魚
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
稻草熏烤雞肉
將紮成捆的稻草用火點燃後，炙烤雞肉而成的料理。
- 食材: 阿波尾雞
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 食材: 雞翅尖, 阿波尾雞
- 烹飪方法 : 烤
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沙丁雛魚天婦羅
將當地捕撈魚類的所製魚漿油炸的魚肉加工料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蘿蔔
將蘿蔔裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 鯙魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉豬肉
燉煮豬肉的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 乾海參高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤
- 食材: 茄子
含税
蕃茄
- 食材: 番茄, 酸子薑
- 烹飪方法 : 生食
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚, 裙帶菜
- 烹飪方法 : 攪和
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培根沙拉
- 食材: 蔬菜加工品, 培根
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 橄欖, 糖心蛋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鰹魚酒盜
將鰹魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。
- 食材: 鰹魚, 鰹魚塩辛
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贊岐烏龍麵
香川縣特產的粗面，筋道十足，是日本代表性的烏龍麵。
- 食材: 烏龍麵
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
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涼拌麵線
小麥粉，水，鹽等和成面後切成細條麵，煮製而成的料理。
- 食材: 麵線, 酢橘
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鯛魚飯
米飯上放上一起煮好的鯛魚或鯛魚肉的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食, 蒸, 切
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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