燻製×日本酒 OZ家

熏制×日本酒 OZ家

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 居酒屋,創意料理
  • 晚餐 5,000 日圓
  • 06-6777-5526 (+81-6-6777-5526)
  • 週一至週五 18:00~24:00(L.O.23:00) 星期六 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00) 星期日/假日 16:00~23:00(L.O.22:00)
  • 上本町(大阪府)
    地下鐵千日前線 谷町九丁目站 步行3分鐘
手間ひまかけたお肉と根菜の田舎風テリーヌ

法式醬糜

推薦菜單
  • 食材: 肉加工品, 根類蔬菜類
  • 調味料: 辛香料
  • 烹飪方法 : 烤, 入味

含税

トマトの浅漬

鹹菜

食材用調味料(鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等)一起醃漬的料理。

  • 食材: 小番茄
  • 調味料: 柴魚高湯, 食鹽, 昆布高湯
  • 烹飪方法 :

含税

熱々ゆで上げ枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

ほんのり甘いカマンベールのお味噌風味

其他 下酒菜、珍味

  • 食材: 卡芒貝爾起司
  • 調味料: 味噌, 味醂, 日本清酒
  • 烹飪方法 :

含税

昆布を利かした お野菜ピクルス

西式咸菜

  • 食材: 歐美風味醬菜, 黃瓜, 彩椒, 胡蘿蔔, 蓮藕, 蘿蔔, 蘘荷, 秋葵
  • 調味料: 醋, 食鹽, 砂糖, 昆布高湯
  • 烹飪方法 :

含税

キノコマリネ お醤油とバルサミコ

醃漬

  • 食材: 菇類
  • 調味料: 醬油, 高湯, 香醋
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

シャリシャリセロリの梅カツオさっぱり漬

鹹菜

  • 食材: 芹菜, 柴魚片, 梅
  • 烹飪方法 :

含税

但馬鶏と塩昆布のポテトサラダ

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 馬鈴薯, 雞肉, 鹽昆布, 洋蔥
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

但馬鶏のタタキ まろやか特製ポン酢

炙烤土雞肉

推薦菜單
  • 食材: 但馬雞
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 : 生食

含税

但馬鶏カルパッチョ フレッシュトマトと白葱ドレ

意式生醃肉片(肉)

  • 食材: 雞肉, 番茄, 蔥
  • 調味料: 橄欖油, 高湯, 醬油

含税

本日の創作前菜盛り合わせ

前菜拼盤

組合數種前菜做成的拼盤。

含税

シャキシャキ白菜と水菜の塩昆布ドレ

鮮蔬沙拉

  • 食材: 白菜, 水菜, 鹽昆布
  • 調味料: 醋, 沙拉油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

温玉とお豆腐のチーズ風味

豆腐沙拉

將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。

  • 食材: 豆腐, 溫泉蛋, 起司
  • 調味料: 沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

牛スジ肉じゃがとろとろコロッケ

其他 可樂餅

推薦菜單
  • 食材: 和牛, 馬鈴薯
  • 調味料: 伍斯特醬, 食鹽
  • 烹飪方法 : 炸, 攪和

含税

但馬鶏の唐揚 ガリと梅マヨソース

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 醬油, 大蒜, 生薑, 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

ふらいどポテト

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

但馬鶏の一口カツ 特製タルタルソース

炸雞排

將雞肉裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 塔塔醬
  • 烹飪方法 :

含税

軟らかく煮てから焼いたスペアリブ

排骨、燒烤料理

  • 食材: 豬排骨
  • 烹飪方法 :

含税

カマンベールの田楽味噌焼き

卡芒貝爾起司

  • 食材: 卡芒貝爾起司
  • 調味料: 田樂味噌
  • 烹飪方法 : 烤箱烹製

含税

鶏モツの甘辛赤ワイン煮

燉內臟

  • 食材: 雞內臟
  • 調味料: 醬油, 味醂, 日本清酒, 紅葡萄酒
  • 烹飪方法 :

含税

雑魚飯のとろとろあんかけオムライス

蛋包飯

  • 食材: 白飯, 雞蛋, 吻仔魚乾, 菇類
  • 調味料: 番茄醬, 雞骨湯底, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

白飯

  • 食材: 白飯

含税

焼きおにぎり

烤飯糰

  • 食材: 白飯
  • 調味料: 醬油, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

焼きおにぎりチーズ

烤飯糰

  • 食材: 白飯, 起司
  • 調味料: 醬油, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

但馬鶏スープのお茶漬け

茶泡飯

  • 食材: 白飯, 雞肉
  • 調味料: 雞骨湯底, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

但馬鶏の油まぜめし

半熟蛋蓋飯

用碗裝的飯蓋上肉跟海鮮及蔬菜等食材的料理

  • 食材: 白飯, 雞肉, 溫泉蛋
  • 調味料: 醬油, 油:其他
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

雲丹と海老クリームパスタ

奶油義大利麵

  • 食材: 義大利麵, 鮮奶油, 海膽, 蝦
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

明太子クリームパスタ

鱈魚子奶油義大利麵

  • 食材: 鱈魚子, 義大利麵, 鮮奶油
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

かぼちゃのパリパリブリュレ アイス添え

焦糖布丁

  • 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶, 南瓜
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

酒粕の入った焼きチーズケーキ アイス添え

金黃起司蛋糕

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 奶油起司, 鮮奶油
  • 調味料: 酒糟
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 18:00~24:00(L.O.23:00)
星期六 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00)
星期日/假日 16:00~23:00(L.O.22:00)

休息日

不定期休息

平均預算

晚餐: 5,000 日圓

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