生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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烤合鴨
- 食材: 鴨肉, 水菜
- 烹飪方法 : 烤, 蒸
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 食材: 蘿蔔, 黃瓜, 長山藥
- 烹飪方法 : 醃
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拼盤
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 水菜, 花生, 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
含税
芝麻醬涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤，再淋上芝麻醬的料理。
- 食材: 豬肉, 菇類, 萵苣, 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
含税
卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司, 鴨肉
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
千層酥炸肉排
將薄切的肉堆疊，裹上小麥粉，攪拌好的雞蛋和麵包粉的面衣用油炸製的料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸, 切
含税
煮魚骨
將醃好味道的帶肉魚骨拿去蒸煮的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 川燙、清蒸料理
- 食材: 蘿蔔, 菇類, 豆腐皮
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 蒸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤生麵筋
生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。
- 食材: 生麵筋
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
含税
和牛牛排
- 食材: 和牛
- 調味料: 山椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 炒飯、米飯類
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾
- 調味料: 山椒
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
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