卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 莫札瑞拉起司, 酪梨
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 燻
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醃漬鮮蔬
- 食材: 橄欖
- 調味料: 橄欖油, 香草
- 烹飪方法 : 醃
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橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
法式鹹派
派或者撻上放上食材，倒入混合了鮮奶油和牛奶的鹽味蛋液再用烤箱烤製的料理。
- 食材: 豬肉, 菠菜, 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 生火腿
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮮蝦吐司
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙拉
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拉可雷特起司
將起司的斷面用直火加熱，再將融化的部分用刀等刮落後蘸在食材上食用的料理。
- 食材: 拉可雷特起司, 牛肉
含税
起司鍋
將起司和白葡萄酒一起燉煮後蘸在切好的食材上食用的鍋料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 煮
含税
卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生火腿
- 食材: 芒果
- 烹飪方法 : 生食
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
焦糖布丁
將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 粗紅糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固
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