套餐的詳細內容
5,940日圓套餐 (9道菜)
「宝輝（ほうき）」ディナーコース
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提供時間:
01/Oct/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
17:30 - 21:30 - 供餐時限: 150 分鍾
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前0天預約。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
1人至20人可以點餐
菜單介紹
Amuse シェフからの贈り物 季節のメッセージ
餐前的開胃小菜
Entree 軽く昆布〆旨味を凝縮した旬のｻﾖﾘとﾉﾙｳｪｰｻｰﾓﾝのｷｭｰﾌﾞ ｶﾗｽﾐの風味に茹であげｼｪﾌの選んだ山菜
鱵魚
Deuxieme 京鴨肉のパテ・ド・アンクルート黒胡椒の香り レンズマメのラヴィゴット
肉醬
Fromage2色のｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとｲﾍﾞﾘｺ豚の生ﾊﾑ玉ねぎの低温ｺﾝﾌｨｰ烏賊とﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉのｺﾝﾃﾞｨﾒﾝﾄ小さなお花の飾りつけ
生火腿
Legumes浅利とお野菜の旨味たっぷり春色ミネストローネ季節の息吹を詰めた筍のニョッキ
義大利蔬菜湯
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
Main 低温でふっくらと仕上げた春告魚（メバル）と彩り野菜の一体感レモンコンフィーのビネグレットソース
鮶魚
Mainシャラン産鴨胸肉のロースト トゥニー・ポートのジュレ ガトーに見立てたモリーユ茸とポレンタ
烤鴨肉
Main近江牛のポアレ三つ葉の風吹と山葵のソース・バンルージュ旬の香味野菜と山葵のフォンダン（+1000円）
和牛牛排
Riz とっておき洋風釜リゾット 春キャベツと豚のコラーゲン煮込み ”カッソエウラ”優しい春
其他 燉飯
Dessert 苺のシュトゥーデル 蜂蜜風味 レモンのソルべ
其他 派、塔
Cafe tea コーヒー 又は 紅茶
咖啡，紅茶
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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