鴨肉籠屜蕎麥麵
蕎麥麵蘸著放入鴨肉和蔥的湯汁食用的料理。
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 蔥, 岩海苔, 山葵
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 蝦, 貝割蘿蔔
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
紅燒鯡魚蕎麥麵
加了紅燒鯡魚的熱蕎麥麵。
- 食材: 太平洋鯡, 蕎麥, 蔥
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 螃蟹, 蔥
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
油渣蕎麥麵
加了油渣的熱蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 豆皮, 蔥
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
白蘿蔔泥蕎麥麵
蕎麥麵上放蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 蕎麥, 山菜, 菇類, 貝割蘿蔔
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
白蘿蔔泥蕎麥麵
蕎麥麵上放蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 蕎麥, 山菜, 菇類, 貝割蘿蔔
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
竹盤蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入竹篩的料理。
- 食材: 蕎麥, 海苔, 蔥, 山葵
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
天婦羅蕎麥麵
蕎麥麵上放天婦羅的料理。
- 食材: 蕎麥, 小麥粉, 蝦, 蔥
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
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