毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蝦餅
蝦碎肉加上澱粉油炸後之餅乾。
- 食材: 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹽高麗菜
- 食材: 甘藍菜
- 調味料: 食鹽
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雞胗
將日本地雞雞胗部分使用
- 食材: 雞, 土雞
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 醃
含税
香蒜毛豆
將毛豆與蒜頭一起炒香作成的料理。
- 食材: 大蒜, 毛豆
- 烹飪方法 : 炒
含税
培根凱撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和麵包丁，再淋上凱撒沙拉醬的料理。
- 食材: 萵苣, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 拌
含税
韓式蔬菜沙拉
撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 培根, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
熏鴨肉
將鴨肉用高溫加熱木材時冒出的煙熏製而成的料理。
- 食材: 鴨肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
鮪魚（生魚片）
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
炙烤白葡萄酒醋醃漬鯖魚
將用白葡萄酒製作的醋醃漬生鯖魚，表面用高溫加熱而成的料理。
- 食材: 生鯖
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
生雞蛋拌烤牛肉
將炙烤的牛肉切碎後拌入多種佐料和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 牛肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
含税
肝臟刺身
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 肝, 青蔥
- 調味料: 芝麻油, 食鹽
- 烹飪方法 : 低溫料理
含税
炙烤紅甘鰺魚
將炙烤過的紅甘鰺魚的魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 紅甘鰺魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
土雞白湯火鍋
將高湯中加入白湯（雞骨湯），再將土雞肉和蔬菜放入鍋中燉煮而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
韓式肉辣白菜鍋
將辣白菜和雞肉等食材一同放入湯汁鍋中熬煮而成的料理。
- 食材: 泡菜
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
白湯火鍋
高湯中加入白湯（雞骨湯），再加雞肉和蔬菜燉煮的火鍋。
- 食材: 雞肉, 白菜
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
明太子內臟鍋
在高湯中加入牛或豬等的內臟和蔬菜，連同明太子一起放入鍋中燉煮而成的火鍋料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
拉麵（只有麺）
含税
收尾雜燴粥
作為火鍋的收尾菜色，在剩餘的湯中加入米飯並煮至柔軟的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
肉豆腐
是將牛肉或豬肉等，跟豆腐一起燉煮的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
豚平燒
將豬五花、高麗菜等材料以混合蛋汁的麵糊包裹起來煎成的料理。
- 食材: 豬肉, 雞蛋
- 調味料: 美乃滋, 御好燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
豚キムチ
含税
香辣炒內臟
將牛內臟以韓國辣椒醬等辛辣的醬料混和拌炒的料理。
- 烹飪方法 : 炒
含税
香腸鐵板燒
將香腸用鐵板烤製的料理。
- 食材: 維也納香腸
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
帶卵柳葉魚
烤帶卵柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
味噌醬烤豬五花
將豬五花肉蘸取味噌醬烤製而成的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
肉捲串燒
將肉捲起來穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 肉加工品
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
麻糬培根串燒
- 食材: 培根, 麻糬
- 烹飪方法 : 烤
含税
金針菇
在平底鍋中加少許油煎金針菇的料理。
- 食材: 金針菇
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子串
將雞胸肉串成串用火烤製後放上明太子的料理。
- 食材: 明太子, 紫蘇
- 烹飪方法 : 串燒
含税
韭菜起司豬肉捲串燒
用豬肉片包捲韭菜和起司後穿在竹籤上，再以火直接燒烤製成的料理。
- 食材: 豬肉, 韭菜, 起司
- 烹飪方法 : 串燒
含税
捲蘆筍串燒
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 串燒
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸串拼盤
多種食材穿成串，裹上麺包屑用油炸製的拼盤料理。
- 食材: 麵包粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸火腿
將火腿裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸的料理。
- 食材: 火腿
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油可樂餅
將黃油和小麥粉等翻炒，再將用牛奶攪拌的材料裹上麺包屑用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉, 牛奶
- 調味料: 奶油, 白醬
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
炸雞軟骨
將一口大小的雞軟骨裹上一層薄麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸餃子
用小麥粉等製作的麺皮將肉末或蝦，蔬菜等食材包裹後用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 餃子皮, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸鮭魚
將鮭魚裹上麵包粉的麺衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 鮭魚, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
牛舌串燒
將一口大小的牛舌肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛舌, 青蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 串燒
含税
牛橫膈膜串燒
將一口大小的被稱為牛裙肉的橫膈膜部分穿成串，直接用火烤製而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
土手煮
將牛筋或豬內臟用紅味噌燉製的料理。
- 食材: 牛筋肉, 豬內臟
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 燉
含税
麻婆豆腐蓋飯
- 食材: 豬絞肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 豆腐
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 炒
含税
雞肉燴粥
將較多的高湯加入飯內，跟雞肉燉煮軟化的料理。
- 食材: 雞, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 和牛
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 高湯醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
其他 炒飯、米飯類
- 食材: 白飯, 蛋黃, 鮭魚卵
- 烹飪方法 : 炒
含税
手捲壽司
將壽司醋飯及肉等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 牛肉
- 烹飪方法 : 捲
含税
鹹菜手捲壽司
在海苔上放上醋飯和以鹽和醋等醃漬成的蔬菜後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 牛肉, 蘿蔔乾, 蛋黃, 青蔥
- 烹飪方法 : 捲
含税
韓式一口壽司捲
在海苔上放上白飯及數種食材後捲成壽司捲，並以麻油調味並切成一口大小的韓國料理。
- 食材: 白飯, 牛肉
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 捲
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
蛋糕卷
- 食材: 雞蛋, 玉米澱粉, 小麥粉, 鮮奶油
- 調味料: 香草香料, 抹茶（粉）
- 烹飪方法 : 烤
含税
年輪蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶
- 調味料: 奶油, 香草香料
- 烹飪方法 : 烤
含税
抹茶蕨餅
及蕨餅粉和水還有砂糖一起加熱後攪拌，待冷卻凝固後，澆上抹茶粉和黑糖蜜汁食用的日式甜品。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 砂糖, 黑糖蜜汁, 抹茶（粉）
- 烹飪方法 : 冰鎮
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
含税
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