熟成刺身と旨い酒 京都 ひとしお

熟成刺身と旨い酒 京都 ひとしお

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 中文菜單
  • 京都菜餚,京都風味小菜,生魚片 / 海鮮料理
  • 晚餐 6,000 日圓
  • 075-212-8515 (+81-75-212-8515)
  • 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:15, 酒水L.O.22:30)
  • 四條烏丸/烏丸御池(京都府)
    阪急京都線 烏丸站 步行10分鐘

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海鮮 重箱サラダ!! 

每日更換海鮮沙拉

每天提供不同的海鮮沙拉。

  • 食材: 當季鮮魚, 葉類蔬菜
  • 烹飪方法 :

含税

本日の刺身 舞鶴港直送(*日替わり)

每日更換鮮魚刺身

將每日不同種類的魚肉切成薄片,蘸醬油等食用的料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

京豆腐と青じそサラダ

豆腐沙拉

將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。

  • 食材: 豆腐, 葉類蔬菜
  • 調味料: 青紫蘇沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

野菜たっぷり炙りカルパッチョ

意式時令鮮魚刺身沙拉

將根據季節變換而變化的魚肉切成薄片,澆上橄欖油,鹽和胡椒,再與蔬菜混合拌製而成的料理。

  • 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

なすの揚げ浸し

高湯炸茄子

將油炸過的茄子浸泡在沾麵用醬汁中,搭配上白蘿蔔泥等一同食用的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹飪方法 :

含税

魚の南蛮漬け

南蠻漬生菜鮮魚

將油炸後的萵苣和鮮魚,同醋和洋蔥等調味料一起醃製的料理。

  • 食材: 洋蔥
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 炸, 醃

含税

九条ネギとお揚げの浸し

拌青菜

將焯過的蔬菜用高湯和味醂,醬油等略微浸泡入味的料理。

  • 食材: 油豆腐, 九條蔥
  • 調味料: 醬油, 味醂, 高湯
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

あわ麩とよもぎ麩の田楽

五月艾生麵筋田樂燒烤

將小麥粉,粟米,五月艾混合加入水後揉搓成型,塗上大醬烤製而成的料理。

  • 食材: 面筋
  • 調味料: 田樂味噌
  • 烹飪方法 :

含税

国産鶏モモ肉岩塩焼き

岩鹽烤土雞腿肉

  • 食材: 雞大腿肉
  • 調味料: 岩鹽
  • 烹飪方法 :

含税

いぶりがっこクリームチーズ和え

鲜奶油起司和烟熏腌渍物

熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。

  • 食材: 蘿蔔, 奶油起司
  • 烹飪方法 :

含税

肉厚 エイヒレあぶり

炙烤鱏鰭乾

輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。

  • 食材: 鱏鰭
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

黒豆の枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

ピリ辛たたき胡瓜

辣拌拍黃瓜

用研磨棒等將黃瓜拍碎然後用辣味調味料調製的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 烹飪方法 :

含税

京冷奴

涼拌豆腐

在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。

  • 食材: 蔥, 豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

鯛の酒盗

鯛魚酒盗

將鯛魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。

  • 食材: 鯛魚
  • 烹飪方法 : 醃, 發酵

含税

鯖のへしこ

米糠醃鯖魚

將鹽腌的鯖魚,用米糠和辣椒等再次腌漬而成的料理。

  • 食材: 鯖魚
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

海老のフリッター マヨソース

蛋黃醬炸蝦球

將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

鶏の唐揚げ

炸土雞塊

將土雞裹薄麵衣,用油炸製而成的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 :

含税

大根の唐揚げ

炸蘿蔔

將蘿蔔裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。

  • 食材: 蘿蔔
  • 烹飪方法 :

含税

白身魚と茄子の梅肉青じそ天

白身魚茄子梅子紫蘇天婦羅

將梅肉,紫蘇葉加入白身魚和茄子裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。

  • 食材: 白肉魚, 茄子, 紫蘇, 梅, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

含税

お店で作るフライドポテト

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

するめの天ぷら

魷魚乾天婦羅

將除去內臟曬乾的魷魚裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。

  • 食材: 魷魚絲
  • 烹飪方法 :

含税

魚天の盛り合わせ

海鮮天婦羅拼盤

將海鮮等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

お茶漬け【梅】

梅乾茶泡飯

在白飯上放上梅乾後,倒入日本茶的料理。

  • 食材: 白飯, 梅
  • 烹飪方法 :

含税

お茶漬け【ちりめん山しょう】

茶泡飯 配花椒小鳀魚乾

將花椒和小鳀魚乾一起煮製而成鋪在米飯上,再澆上日本茶的料理。

  • 食材: 白飯, 吻仔魚乾
  • 調味料: 山椒
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮丼 自家製おろしだれ

海鮮蓋飯 澆蘿蔔泥醬汁

在盛好米飯的深碗上鋪上海鮮生魚片,再澆上加入了蘿蔔泥的醬汁食用的料理。

  • 食材: 白飯
  • 調味料: 蘿蔔泥
  • 烹飪方法 : 生食

含税

お味噌汁

味噌湯

將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。

  • 食材: 豆腐
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

八つ橋アイス

八橋冰淇淋

  • 食材: 米粉
  • 調味料: 砂糖, 肉桂
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

焼生麩と抹茶プリンの和スイーツ

烤麵筋和抹茶布丁日式甜點

烤麵筋和被稱作抹茶的茶葉用石磨研磨成粉混合製作的布丁拼裝盛盤的料理。

  • 食材: 生麵筋, 布丁
  • 調味料: 抹茶(粉)
  • 烹飪方法 :

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

晚餐:17:30~23:00(L.O.22:15, 酒水L.O.22:30)

休息日

每週星期二

平均預算

晚餐: 6,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有繁體字中文菜單
  • 有韓文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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