意式時令鮮魚刺身沙拉
將根據季節變換而變化的魚肉切成薄片,澆上橄欖油,鹽和胡椒,再與蔬菜混合拌製而成的料理。
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
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拌青菜
將焯過的蔬菜用高湯和味醂,醬油等略微浸泡入味的料理。
- 食材: 油豆腐, 九條蔥
- 調味料: 醬油, 味醂, 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
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鲜奶油起司和烟熏腌渍物
熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
辣拌拍黃瓜
用研磨棒等將黃瓜拍碎然後用辣味調味料調製的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
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梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後,倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯 配花椒小鳀魚乾
將花椒和小鳀魚乾一起煮製而成鋪在米飯上,再澆上日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾
- 調味料: 山椒
- 烹飪方法 : 澆
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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* 金額為日圓(JPY)
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