將烤成半熟的和牛切碎,與多種佐料和調味料拌製,再放上雞蛋黃製成的料理。
和牛特選レアステーキ ゆっけ風
上等生拌烤半熟和牛
將烤成半熟的上等和牛切碎,與多種佐料和調味料拌製,再放上雞蛋黃製成的料理。
【New】和牛レアステーキ(たたき風)じゅれぽん添え
炙烤半熟和牛排搭配橙醋果凍
將和牛的表面炙烤,蘸取用橙醋製成的果凍食用的料理。
使用被稱作排骨裡肌部位的和牛的牛肉烹製而成的料理。
使用被稱為厚切沙朗的和牛背上至腰間部位製成的肉料理。
將蘿蔔泥和香蔥用薄切的牛肉捲制,蘸取橘醋食用的料理。
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食材:
牛肉, 蔥
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調味料:
柑橘醋, 蘿蔔泥
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烹飪方法 :
烤
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食材:
和牛
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調味料:
七味辣椒粉
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烹飪方法 :
烤
將薄切的牛肉輕輕炙烤,蘸取攪拌好的雞蛋食用的料理。
【当店1番人気】特選ききょうのへれ下(サーロイン)
沙朗
使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。
使用上等的被稱為三角肋肉的肋骨周邊的一部分製成的料理。
【New】本日の特選赤身もも芯(らむ芯・まる芯)
每日更換上等精瘦肉
每天提供不同的上等精瘦肉。
將和牛的上等的被稱作橫膈膜的橫膈膜兩側的肉厚切而成的料理。
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。
將牛前腹部的皮和富含脂肪的部位的紅色筋肉用鹽等調味,煎烤而成的料理。
使用被稱作沙朗的牛背中部至腰部的肉厚切製成的肉料理。
將上等的被稱作肩胛肉的牛肩的部分的肉厚切而成的料理。
將上等的被稱作三角肋肉的肋骨周邊部分的肉厚切而成的料理。
【New】本日の特選赤身もも芯厚切り
每日更換厚切上等精瘦肉
每天提供不同的厚切上等精瘦肉。
將和牛的上等的被稱作橫膈膜的橫膈膜兩側的肉厚切而成的料理。
使用上等的被稱為三角肋肉的肋骨周邊的一部分製成的料理。
將上等的被稱作舌芯的和牛舌頭的肉軟部分的肉厚切而成的料理。
在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。
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調味料:
芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
攪和, 烤
京都嵯峨三忠豆腐と浅蜊のスンドゥブチゲ
蛤蜊韓式豆腐鍋
將湯中加入豆腐和蛤蜊等多種類的食材,用香辛料調味後燉煮而成的料理。
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食材:
蛤仔, 豆腐
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調味料:
辛香料
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烹飪方法 :
燉
將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。
將3種蔬菜與鹽,辣椒,海鮮類鹽辛以及大蒜等一起腌製的拼盤料理。
石焼カルビビビンバ(スープ付き)
韓式石鍋肋肉拌飯 配湯
在石鍋中放入米飯,韓式拌菜和肋肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱,並配湯的食用料理。
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食材:
白飯, 雞蛋
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調味料:
韓國紅辣椒醬
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烹飪方法 :
攪和, 烤
テールクッパ(キムチ付き)
韓式牛尾湯飯 配韓國泡菜
將牛尾和多種蔬菜燉煮後,再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上,配韓國泡菜食用的料理。
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食材:
牛尾巴, 白飯, 泡菜, 蔬菜加工品
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烹飪方法 :
澆
在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握製而成的料理。
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食材:
和牛, 白飯
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調味料:
醋
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烹飪方法 :
炙烤
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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