和牛特選半熟牛排 韓式生牛肉風味
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和牛生牛肉薄切片
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炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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今日七種部位拼盤
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特級套餐【醬料】
極上肩肉・原味牛五花肉・綜合內臟拼盤
- 烹飪方法 : 烤
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極品套餐【鹽】
蘿蔔泥醬料 (桔梗風味)・肩肉 / 稀有部位・極品牛五花肉
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特選套餐【鹽】
至臻菲力邊肉・特選牛五花肉・牛腿心肉
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終極厚切套餐【鹽】
國王沙朗牛排・翼板肉 或 牛三角・本日極品牛五花肉
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【本店招牌】特色 蘿蔔泥醬料
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【新品】終極炙燒壽喜燒
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【絕品】京都七味燒
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厚切鹽燒
【強力推薦】厚切國王沙朗牛排
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厚切國王菲力牛排
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厚切菲力牛排
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極品厚切牛五花肉
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厚切上等和牛橫膈膜
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奇蹟厚切牡蛎肉
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特選厚切翼板肉
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【新品】本日特選精瘦 厚切牛腿心肉
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特選厚切牛腿肉
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特選厚切三角牛小排
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稀有厚切牛臀肉
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烤肉菜單 (鹽味・醬汁)
本店人氣 No.1：特選豪華牛腩(鹽味・醬汁)
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特選肉眼牛排(鹽味・醬汁)
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奇蹟三角肩胛肉(鹽味・醬汁)
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特選牛肩肉(鹽味・醬汁)
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醃製裡肌肉（鹽和醬汁）
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【新品】今日特供紅肉腿肉（羊腿肉/丸肉）<鹽焗/醬焗>
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今日特級卡魯比（鹽/醬）
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【強烈推薦】特製三角咖哩（鹽和醬汁）
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肋肉（鹽味或醬汁）
將牛肋骨周圍的肉以鹽或是醬汁調味後燒烤的料理。
- 食材: 牛肋條
- 調味料: 食鹽, 燒肉醬
- 烹飪方法 : 烤
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肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉（牛肉）的料理。
- 食材: 牛肋間肉
- 烹飪方法 : 烤
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上等腿部精瘦肉
使用上等的腿部精瘦肉製作而成的料理。
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橫膈膜（鹽味或醬汁）
將橫膈膜以鹽或是醬汁調味後燒烤的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 調味料: 食鹽, 燒肉醬
- 烹飪方法 : 烤
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橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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和牛切肉
- 食材: 和牛, 牛
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前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤和牛筋肉
將牛前腹部的皮和富含脂肪的部位的紅色筋肉用鹽等調味，煎烤而成的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤雞腿肉
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
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鹽味豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬脖子部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
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小香腸（燒肉）
燒烤小香腸的料理。
- 食材: 維也納香腸
- 烹飪方法 : 烤
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和牛內臟
將和牛的內臟烤製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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厚切上等和牛舌芯
將上等的被稱作舌芯的和牛舌頭的肉軟部分的肉厚切而成的料理。
- 食材: 牛舌, 和牛
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和牛舌
將被稱作和牛舌的舌頭部分的肉厚切而成的料理。
- 食材: 牛舌, 和牛
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鹽味牛舌尖
將被稱作舌尖的牛舌頭的前端部分用鹽調味而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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鹽味牛舌
使用被稱作舌的牛舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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天肉（鹽味或醬汁）
將被稱做「天肉」的牛頰部分以鹽或是醬汁調味後燒烤的料理。
- 調味料: 食鹽, 燒肉醬
- 烹飪方法 : 烤
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和牛大腸
使用被稱作大腸的和牛大腸部位的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 和牛
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和牛細腸
使用被稱作和牛細腸的小腸部分的肉製作而成的料理。
- 食材: 和牛, 牛
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和牛心臟
使用被稱作和牛心的心臟部分的肉製作而成的料理。
- 食材: 和牛, 牛心
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紅百葉
使用牛第四個胃的肉類料理。
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喉软骨
使用被稱作喉軟骨的氣管部分肉類料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
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上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
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牛肝（烤肉）
使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 烤
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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