套餐的詳細內容
8,000日圓套餐 (8道菜)
『プレミアムこぶ黒コース』
人氣菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 22:00 - 供餐時限: 150 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
節假日不提供
預約
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
點餐
2人至12人可以點餐
菜單介紹
沙拉
【サラダ】クレソンとインゲンのグリーンサラダ
綠色鮮蔬沙拉
| 食材 | 番茄, 萵苣, 西洋菜, 菜豆 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和 |
第一道主菜
【水晶板焼き１】オマール海老と岩手県岩中豚の焼きしゃぶロース
涮烤豬里肌
| 菜單介紹 | 將被稱作里肌的豬背部肉快速烤過後，沾柑橘醋等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬里肌肉, 大龍蝦（奧馬爾蝦） |
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 烤 |
刺身
【冷菜】天使の海老のお刺身
鮮蝦（生魚片）
| 菜單介紹 | 將蝦身切成薄片，蘸著醬油和調味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蝦 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
第二道主菜
【水晶板焼き２】黒毛和牛 本日の極上赤身肉 シンシン、カメノコなど
和牛精瘦肉拼盤
| 菜單介紹 | 將和牛的精瘦肉拼盤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 牛內側大腿肉, 牛龜腱肉 |
【水晶板焼き３】黒毛和牛 厳選希少部位 イチボ、ランプなど
和牛拼盤
| 菜單介紹 | 將數種和牛肉拼盤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 牛, 牛臀骨肉, 牛臀肉 |
【スペシャリテ】北海道まつもと牧場 黒毛和牛「こぶ黒」の塊肉グリル
烤牛肉
| 食材 | 牛肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
主食類
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
【お食事】和だしの冷麺
涼麵
| 菜單介紹 | 在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
【お食事】特製たまごかけご飯
雞蛋蓋飯
| 菜單介紹 | 在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 澆 |
甜品
【デザート】バニラアイス～自家製いちごソース～と本日のシャーベット
香草冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 香草香料, 草莓醬 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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