握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材,用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
清湯
將高湯以鹽和醬油調味,上面浮著料的湯料理。
- 食材: 蛤仔
- 烹飪方法 : 煮
含税
豆腐吻仔魚沙拉
- 食材: 吻仔魚乾, 裙帶菜, 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
酪梨海鮮沙拉
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雞蛋
- 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯, 魷魚腳
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯, 茄子
- 調味料: 味噌
含税
蟹黃
- 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹夾魚
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
幼鰤魚
- 食材: 幼鰤魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 川燙
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯, 山藥, 梅肉
含税
鯛魚
- 食材: 海苔, 醋飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
扇貝柱
醋飯上放上扇貝柱後捏成握壽司的料理。
- 食材: 扇貝, 醋飯
含税
甜蝦
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
蝦
- 食材: 海苔, 醋飯, 蝦
- 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤
含税
芽蔥
- 食材: 芽蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
炙烤鮭魚壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮭魚後捏製而成的料理。
- 食材: 鮭魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
藍鰭鮪魚
- 食材: 黑鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
生海膽
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司
- 食材: 醋飯, 鰻魚
- 調味料: 奶油
含税
赤鯥
含税
鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
紅甘鰺魚
- 食材: 紅甘鰺魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
條紋竹莢魚
- 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
劍先烏賊
- 食材: 魚介類, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
螃蟹
- 食材: 白飯, 螃蟹
- 烹飪方法 : 生食, 蒸
含税
鮑魚
- 食材: 鮑魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
炙烤鮪魚大脂壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。
- 食材: 大腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
比目魚
- 食材: 比目魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
毛蚶
- 食材: 毛蚶, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鰻魚
- 食材: 鰻魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵, 白飯, 海苔
- 調味料: 醋
含税
幹青魚子
- 食材: 鯡魚卵, 海苔, 醋飯
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
梅子紫蘇捲壽司
海苔上放醋米飯,梅子和紫蘇的葉子一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 紫蘇, 梅, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
納豆捲壽司
海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
加州捲
將數種食材用米飯卷製的美國卷壽司。
- 食材: 酪梨, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 蝦, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 炸, 捲
含税
蔥拌嫩鮪鐵火捲
在海苔上放上醋飯、鮪魚及蔥花拌泥狀生鮪魚肉後捲起,再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
鮪魚腹肉醃蘿蔔細捲壽司
在海苔上放上醋飯、鮪魚腹肉和醃蘿蔔後捲成細捲,再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮮魚捲壽司
在海苔上放上醋飯與海鮮類等材料後一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
碎切調味刺身
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 拌
含税
酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
橙醋拌和牛筋肉
將加熱的和牛的牛筋肉,蘸著橙醋和泡菜一起食用的料理。
- 食材: 牛筋肉, 米澤牛, 蔥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
半熟滷蛋
將半熟的水煮蛋調味製成的料理。
- 食材: 雞蛋, 海膽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
嫩玉米天婦羅
將玉米加小麥粉裹以面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬, 蟹味增
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸酪梨
將酪梨上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 酪梨, 豆腐皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸茄子與豆腐漬高湯
將油炸過的茄子和豆腐浸泡在沾麵用醬汁的料理。
- 食材: 豆腐, 茄子
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽烤魷魚爪
將魷魚爪用鹽調味後燒烤而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
當日烤魚頸肉
每天提供不同的烤魚頸肉。
- 烹飪方法 : 烤
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油烤鮑魚
將鮑魚用奶油調味烤製的料理。
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 奶油, 醬油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚
- 調味料: 高湯, 山椒
- 烹飪方法 : 澆
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 鰻魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶蕎麥麵
蕎麥粉加抹茶等混合和成麵,再切細後煮製的料理。
- 食材: 抹茶蕎麥麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
和牛握壽司
在捏成一口大小的醋飯放上和牛薄片後捏成的料理。
- 食材: 米澤牛, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 切
含税
和牛握壽司
在捏成一口大小的醋飯放上和牛薄片後捏成的料理。
- 食材: 米澤牛, 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 切
含税
炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤,蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 米澤牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛沙朗牛排
將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛沙朗, 米澤牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛菲力牛排
將被稱作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛菲力, 米澤牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料,再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
味噌黃瓜
將生黃瓜蘸諸味味噌食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 味噌:其他
- 烹飪方法 : 澆
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 炙烤, 烤
含税
五香鯡魚籽
調理入味的鯡魚籽料理。
- 食材: 鯡魚卵
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌烤鰻魚
將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。
- 食材: 鰻魚, 黃瓜, 薑
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
黑芝麻冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 調味料: 芝麻
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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