套餐的詳細內容
24,200日圓套餐
リベルテ
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
餐前小菜
小さなお楽しみ前菜
餐前小菜
ウズラとフォワグラのテリーヌ バニュルス風味
法式鵝肝醬糜
| 菜單介紹 | 將做成膏狀的鵝肝裝入專用的容器蒸烤後製冷的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鵝肝, 鵪鶉蛋 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
トウモロコシのクレープ ホワイトバルサミコビネガー風味
可麗餅
| 食材 | 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 玉米 |
|---|---|
| 調味料 | 奶油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
山形県産ももと生ハムのスープ仕立て、パスティス風味
生火腿
| 食材 | 豬 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
第一道主菜
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
サクサク衣のタイラギと車海老、マンゴーのタルタルソース
炸蝦
| 菜單介紹 | 將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 明蝦, 江珧, 芒果 |
| 調味料 | 塔塔醬 |
| 烹飪方法 | 炸 |
黒鮑の塩釜焼き
鮑魚排、烤鮑魚
另加費用 +3,993 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
| 調味料 | 食鹽 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 窯烤 |
第二道主菜
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
フランス産ポークのロティ ヘッドチーズのミトネ、トリュフ風味
印度烤薄餅
| 菜單介紹 | 將用小麥粉等做成的麵團拉薄，烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肉, 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ メープルビネガーとオリーブ香るフォン・ド・ヴォー＆パプリカソース
香煎牛菲力
另加費用 +3,993 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
| 菜單介紹 | 平底鍋或鍋中放入牛菲力和調味料，蓋蓋蒸烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛, 牛菲力 |
| 烹飪方法 | 烤 |
芝士
ナチュラルチーズのセレクション
起司拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種起司做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 天然起司 |
甜品
小さなお楽しみデザート
甜品
お好みのデザートを一品
每日更換甜品
小菓子
配茶的日式甜品
咖啡，紅茶
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
コーヒー
咖啡
- 飲品種類: 咖啡
紅茶
紅茶
- 飲品種類: 紅茶
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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