套餐的詳細內容
11,000日圓套餐
こだわり抜いた上質肉を存分に堪能 プレミアムコース11000円
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前17:00點之前預訂。
點餐
2人至26人可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
菜單介紹
特選ロース
特級上等里肌肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。 |
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特選焼きしゃぶ
烤涮肉
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製，蘸著柑橘醋等食用的料理。 |
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特選塩タン
上等鹽烤舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。 |
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特上ヘレ
【イチ押し】特選和牛切り落とし
和牛切肉
| 菜單介紹 | 將被稱作切肉的在和牛肉加工過程中產生的零碎部分烤製而成的料理。 |
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| 食材 | 牛肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
特選赤身肉
精瘦肉
| 菜單介紹 | 使用精瘦肉的肉料理。 |
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特上カルビ
特級上等肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。 |
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特選ハラミ
上等橫隔膜（兩側特定肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。 |
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極上和牛握り寿司
和牛握壽司
| 菜單介紹 | 在捏成一口大小的醋飯放上和牛薄片後捏成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白飯 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 切 |
厳選ホルモン3種盛り
3種內臟拼盤
| 菜單介紹 | 3種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 內臟 |
| 烹飪方法 | 烤 |
サラダ菜
キムチ盛り
泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 醃 |
焼き野菜盛り合わせ
烤蔬菜拼盤
| 食材 | 蔬菜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
チシャ
萵苣
| 菜單介紹 | 用來包裹烤肉食用的萵苣。 |
|---|---|
| 食材 | 萵苣 |
| 烹飪方法 | 生食 |
キャベツ
高麗菜
| 菜單介紹 | 切片高麗菜料理。 |
|---|---|
| 食材 | 甘藍菜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
ライス
白飯
| 食材 | 白飯 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炊煮 |
ゆずシャーベット
香橙雪酪
| 食材 | 香橙 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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