ビストロとんとろすぶた そら

ビストロとんとろすぶた そら

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 吸煙
  • 居酒屋,中華料理店,日式火鍋
  • 午餐 990 日圓 晚餐 4,000 日圓
  • 06-6232-8659 (+81-6-6232-8659)
  • 週一至週五 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30) 星期一~星期四/星期六/星期日/假日 晚餐:17:00~23:30(L.O.23:00) 星期五 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:30)
  • 南森町(大阪府)
    地下鐵堺筋線 扇町站 步行1分鐘

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とんとろすぶた

咕嚕肉

用油炸製裹著面糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。

  • 食材: 青椒, 洋蔥, 豬肋排, 小油菜, 彩椒, 蓮藕, 蔥, 蒜苔, 辣椒絲
  • 調味料: 砂糖, 醬油, 醋
  • 烹飪方法 : 炸, 炒

含税

とんとろすぶた天三盛り ~季節の野菜天ぷらとエビマヨ~

咕嚕肉

用油炸製裹著面糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。

  • 食材: 青椒, 竹筍, 豬肋排, 彩椒, 蒜苔, 辣椒絲, 蔥, 薩摩炸蔬菜餅, 蝦
  • 調味料: 砂糖, 醬油, 醋, 美乃滋
  • 烹飪方法 : 炸, 炒

含税

シメサバとトマトのマヨネーズ ~エシャロットのせ~

醋鯖魚(生魚片)

用醋浸泡鯖魚後,切成薄片食用。

  • 食材: 生鯖, 葉萵苣, 番茄, 紅蔥頭, 幼菜
  • 調味料: 食鹽, 黑胡椒, 美乃滋, 義式沙拉醬
  • 烹飪方法 :

含税

生春巻き

生春捲

  • 食材: 米紙, 蝦, 番茄, 豆芽, 腰果, 葉萵苣, 蔥, 幼菜
  • 調味料: 美乃滋, 義式沙拉醬
  • 烹飪方法 : 澆, 生食

含税

シーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣, 葉萵苣, 幼菜, 面包丁, 培根, 溫泉蛋, 起司
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 :

含税

アボカドの天ぷらサラダ ~ドライドレッシング仕立て~

酪梨天婦羅

將酪梨裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 酪梨, 小麥粉, 萵苣, 幼菜
  • 調味料: 食鹽, 胡椒, 沙拉醬
  • 烹飪方法 : 炸, 澆

含税

エビとアボカドのマヨネーズ ~エシャロットのせ~

蝦仁酪梨澆汁塔塔醬

將煮好的蝦仁和牛油果切碎後混合而成的料理。

  • 食材: 酪梨, 蝦, 蘿蔔, 番茄, 紅蔥頭
  • 調味料: 義大利香芹, 美乃滋, 黑胡椒, 番茄醬
  • 烹飪方法 :

含税

中華風!真鯛のカルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。

  • 食材: 鯛魚, 萵苣, 蘿蔔, 蔥, 幼菜
  • 調味料: 大豆醬油, 食鹽, 胡椒, 紅胡椒
  • 烹飪方法 : 生食

含税

スモークサーモンのクリームチーズ巻き

煙熏鮭魚沙拉

  • 食材: 煙燻鮭魚, 奶油起司
  • 調味料: 食鹽, 黑胡椒, 義式沙拉醬, 義大利香芹
  • 烹飪方法 : 生食

含税

本日のお造り3種盛り

3種生魚片拼盤

3種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 當季鮮魚, 山葵
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

和牛特選盛り

和牛拼盤

將數種和牛肉拼盤而成的料理。

  • 食材: 和牛, 蔬菜加工品
  • 調味料: 食鹽, 黑胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

旬の魚の唐揚げネギソースがけ

炸魚

將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 三線磯鱸, 彩椒, 蔥, 薑, 香橙, 辣椒絲, 幼菜, 紫蘇, 萵苣, 果實類
  • 調味料: 醬油, 醋, 砂糖
  • 烹飪方法 : 炸, 澆

含税

しまホッケ

遠東多線魚一夜魚乾

烤晾乾遠東多線魚的料理。

  • 食材: 遠東多線魚, 紫蘇
  • 調味料: 蘿蔔泥, 醬油
  • 烹飪方法 : 乾燥, 烤

含税

真鯛の天ぷら甘酢あんかけ

糖醋鯛魚

在油炸過的鯛魚上淋上糖醋醬汁的料理。

  • 食材: 鯛魚, 萵苣, 蔥, 辣椒絲, 幼菜, 小麥粉
  • 調味料: 醋, 醬油, 砂糖, 食鹽, 胡椒
  • 烹飪方法 : 勾芡, 炸

含税

すぶた

咕嚕肉

用油炸製裹著面糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。

  • 食材: 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔, 豬肋排, 蒜苔
  • 調味料: 醋, 醬油, 砂糖
  • 烹飪方法 : 炸, 炒

含税

えび天

蝦天婦羅

將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 小麥粉, 蝦, 雞蛋, 薑, 太白粉
  • 調味料: 料理酒, 醬油, 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

エビのチリソース

乾燒蝦仁

將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。

  • 食材: 蝦, 萵苣, 蘿蔔, 春捲皮, 幼菜, 蔥, 薑, 大蒜
  • 調味料: 番茄醬, 豆瓣醬, 醋, 雞骨湯底, 料理酒
  • 烹飪方法 : 炒, 炸

含税

エビマヨ

蛋黃醬炸蝦球

將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。

  • 食材: 蝦, 蘿蔔, 春捲皮, 萵苣, 幼菜, 煉乳
  • 調味料: 美乃滋, 番茄醬
  • 烹飪方法 : 炸, 拌

含税

餃子

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 韭菜
  • 調味料: 醬汁
  • 烹飪方法 : 蒸, 烤

含税

小龍包

小籠包

將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇, 蔥, 大蒜
  • 調味料: 芥末, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

クリームチーズオムレツ

起司蛋包

將打散的雞蛋用調味料入味後,煎製的同時加入了起司的料理。

  • 食材: 雞蛋, 奶油起司
  • 調味料: 辣椒醬
  • 烹飪方法 :

含税

モッツァレラチーズ春巻

春捲

將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷,然後用油炸製的料理。

  • 食材: 春捲皮, 莫札瑞拉起司
  • 調味料: 食鹽, 黑胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

かに玉

芙蓉蟹

在攪拌好的雞蛋裡放入蟹肉和其他材料烤製後再澆汁的料理。

  • 食材: 雞蛋, 螃蟹, 青蔥, 蛋白
  • 調味料: 食鹽, 化學調味料(鮮味調味料), 料理酒
  • 烹飪方法 : 烤, 澆

含税

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉, 韭菜, 青蔥, 薑, 大蒜
  • 調味料: 豆瓣醬, 山椒, 醬油, 砂糖, 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

油淋鶏

油淋雞

用油炸製裹著面糊外衣的雞肉,澆汁(用醋和醬油等混合而成的醬汁)的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 萵苣, 彩椒, 蔥, 薑, 香橙, 辣椒絲, 幼菜
  • 調味料: 醬油, 醋, 砂糖
  • 烹飪方法 : 炸, 澆

含税

からあげ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 小麥粉, 太白粉, 雞蛋
  • 調味料: 大蒜, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

海老団子

炸肉丸子

  • 食材: 蝦, 烏賊, 金線魚, 面包丁, 蛋白, 慈姑, 小麥粉, 芝麻, 大豆, 豬肉
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

超濃厚ふかひれスープ

魚翅湯

將魚翅燉煮後用調味料入味,加入水溶太白粉勾芡的湯料理。

  • 食材: 魚翅, 竹筍, 金針菇, 香菇
  • 調味料: 醬油, 蠔油, 化學調味料(鮮味調味料), 料理酒
  • 烹飪方法 : 炊煮

含税

坦々麺

擔擔麵

將麵放入用辣油和芝麻醬等入味的湯裡,再放上炒肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 蔥, 腰果, 中華拉麵, 小油菜, 雞絞肉, 芝麻
  • 調味料: 醋, 辣油
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

バニラアイス

冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶, 當季水果
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

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* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30)
星期一~星期四/星期六/星期日/假日 晚餐:17:00~23:30(L.O.23:00)
星期五 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:30)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 990 日圓
晚餐: 4,000 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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