前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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橄欖
以橄欖油醃漬橄欖(果實)之料理。
- 食材: 橄欖
- 烹飪方法 : 醃
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鵪鶉蛋
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 煮
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烤毛豆 香蒜辣椒味
將毛豆烤過後，以加入大蒜、辣椒的橄欖油拌製的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 橄欖油, 辣椒, 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
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法式胡蘿蔔沙拉
將切成絲的胡蘿蔔用橄欖油和鹽等調味料入味的法式家庭料理。
- 食材: 胡蘿蔔, 葡萄柚, 生火腿
- 烹飪方法 : 攪和
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 馬斯卡彭起司, 培根
- 烹飪方法 : 攪和
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炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
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生火腿
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 生食
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生火腿佐水果
生火腿搭配水果的料理。
- 食材: 生火腿
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起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
- 食材: 起司
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煸炒洋蘑菇
- 食材: 蘑菇, 帕馬森起司
- 烹飪方法 : 烤
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 茅屋起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
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