河豚火鍋
河豚和蔬菜等煮好後，蘸柑橘醋或者調味料食用的日式火鍋料理。
- 食材: 河豚, 茼蒿, 蔥, 白菜, 金針菇, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
河豚生魚片
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
虎河豚刺身
- 食材: 虎河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸河豚皮
將河豚皮裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
河豚涮涮鍋
將切薄片的河豚肉用熱水略微焯一下後，蘸柑橘醋或調味料食用的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙, 切
含税
燙魚皮
含税
河豚上身燙煮
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 川燙
含税
河豚壽司
- 食材: 白飯, 河豚
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
河豚内皮
作為火鍋的追加材料，可以點河豚内皮。
含税
烤河豚皮
烤製河豚皮的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤河豚
將切成一口大小的河豚（魚）調味後直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 烤
含税
河豚魚白（鹽烤或照燒）
將河豚的精巢部位用鹽調味烤製，再用醬油底料的甜醬料入味烤製而成的料理。
- 食材: 河豚, 魚白
- 調味料: 食鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
河豚魚雜（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點河豚魚雜。
含税
河豚上身（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點被稱為上身的宰殺河豚時位於上側的肉。
含税
厚切河豚刺身
將生河豚肉厚切后，蘸醬油食用的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
烏龍麵
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蔬菜拼盤
組合數種蔬菜做成的拼盤。
含税
螃蟹火鍋
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
螃蟹火鍋
在高湯中放入螃蟹和蔬菜等材料後一同用鍋燉煮的料理。
- 食材: 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 螃蟹
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
蟹肉涮涮鍋
將螃蟹用沸水或高湯燙一下後蘸醬汁食用的料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 大蔥, 螃蟹
- 烹飪方法 : 川燙
含税
烤螃蟹
烤螃蟹的料理。
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 烤
含税
蟹肉（生魚片）
生蟹肉蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸螃蟹
含税
螃蟹天婦羅
將螃蟹裹上小麥粉的麵糊後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 螃蟹
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
蟹子滿溢壽司
含税
加蟹肉
含税
石斑魚火鍋
在高湯裡放入石斑魚和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 褐石斑魚, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
石斑魚刺身
生石斑魚切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 褐石斑魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
揚炸石斑魚
將石斑魚上裹上輕薄麵衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 褐石斑魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉石斑魚邊角料
- 食材: 褐石斑魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
三種石斑魚握壽司
- 食材: 褐石斑魚
含税
烤蛤蠣
將帶殼的蛤蠣烤製的料理。
- 食材: 文蛤
- 烹飪方法 : 烤
含税
扇貝
將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤大蛤蜊
烤製被稱作大蛤蜊的貝類後，用醬油和酒等調味的料理。
- 食材: 貝類
- 調味料: 醬油, 料理酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
含税
岩牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤明蝦
將帶殼的明蝦用鹽醃好味道後拿去烤的料理。
- 食材: 明蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛瘦肉牛排
將和牛的瘦肉切成厚片後烤製而成的料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
烤柳葉魚
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
竹夾魚
- 食材: 竹莢魚
含税
白魷魚
- 食材: 烏賊
含税
赤鯥一夜魚乾
烤晾乾赤鯥的料理。
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
整乾螢火魷
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
烤星鰻
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
海鰻天婦羅
將海鰻裹上小麥粉用油炸製而成的料理。
- 食材: 海鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
焯燙海鰻
新鮮海鰻切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。
- 食材: 海鰻
含税
海鰻涮涮鍋
將薄切的海鰻在熱水里快速地涮一下，蘸取橙醋和調味料食用的料理。
- 食材: 海鰻
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
海鰻（生魚片）
把鮮海鰻身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 海鰻
- 烹飪方法 : 生食
含税
醋漬鱧魚
含税
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