KISYUUKURASUI

把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。

新鮮海鰻切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。

將海鮮的表皮以強火燒至金黃色後，再製成生魚片的料理。

把鮮鯛魚身切成薄片，蘸醬油等食用。

將鯛魚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。

把鮮萊氏擬烏賊切成薄片，蘸醬油等食用。

在章魚表面切花後，以煮沸的熱水迅速汆燙，再馬上用冰水冰鎮而成的料理。

章魚川燙後沾鹽和醬油食用的料理。

將生的花蝦切成薄片後，沾醬油等食用的料理。

將生鰹魚切成薄片後沾醬油等食用的料理。

炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。

將切成薄片的黃尾鰤魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。

將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。

將加醋醃製的味噌與烏賊調拌而成的料理。

多種海鮮刺身的拼盤料理。

雞蛋。常用於水煮、煎料理。

使用被稱作土雞品種的肉類料理。

百合植物的球根部分。味道清淡，但很適合當下酒菜。