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食材:
油菜花
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調味料:
芥末醬
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烹飪方法 :
拌
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食材:
鴻喜菇
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調味料:
蒜香油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
榨菜
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調味料:
芝麻油, 辣油
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烹飪方法 :
醃
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食材:
豆腐
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調味料:
芝麻油, 辣油
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烹飪方法 :
澆
將煮好的冬粉和細切的牛肉,蔬菜用芝麻油等調味後炒製的料理。
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食材:
牛肉, 菠菜, 薑, 胡蘿蔔, 大蒜, 冬粉
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調味料:
芝麻油, 蠔油
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烹飪方法 :
炒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
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食材:
鮭魚
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調味料:
西京味噌
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烹飪方法 :
烤
將雞肉放入用西京味噌製作的醃汁中醃製後燒烤的料理。
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食材:
雞肉
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調味料:
西京味噌
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烹飪方法 :
醃, 烤
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食材:
雞大腿肉, 土雞
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調味料:
柑橘醋
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烹飪方法 :
烤
関西だしと九条ネギぽんずの焼きギョーザ
烤餃子配關西魚湯和九條柚子醬
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
像小籠包這樣的餃子
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食材:
豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 九條蔥
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙, 蒸, 烤
関西だしと九条ネギぽんずの水ギョーザ
關西餃子和九條韭菜醬餃子
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食材:
九條蔥, 絞肉, 蘿蔔
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
包, 煮
京もろみ野菜スティック ちょいのみプレート
京都味噌蔬菜棒
將多種蔬菜切成棒狀蘸醬汁食用的料理。
套裝包括一杯飲料,最高 600 日元。
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食材:
黃瓜, 芹菜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
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調味料:
醪糟味噌
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烹飪方法 :
切
將烤牛肉拼盤而成的料理。
套餐包含一杯不超過 600 日元的飲料。
如果想換成京都和牛,價格為 2,200 日元。
一番絞りゴマ油ローストビーフ端材ユッケ
烤牛肉 yukhoe
將生肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。
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食材:
蔥, 蛋黃, 松子
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油
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烹飪方法 :
攪和
用切成骰子形狀的肉煎製而成。
如果換成京都和牛的話,就要1925日圓。
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