鹽味厚切舌
將舌頭部分切厚片後以鹽調味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥花鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
含税
蔥鹽橫隔膜
將切碎的蔥花入味搭配橫隔膜烤製而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 大蔥
- 調味料: 芝麻油, 鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛內腿肉
使用被稱作內腿肉的牛後腿內側部的肉類料理。
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
含税
煎大蒜
將大蒜用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
含税
小香腸（燒肉）
燒烤小香腸的料理。
- 食材: 維也納香腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
4種內臟拼盤
4種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
- 食材: 內臟
含税
牛大腸
使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。
含税
小腸
使用被稱作小腸部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
- 食材: 牛百葉
- 烹飪方法 : 烤
含税
大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 食材: 牛心
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
尾肉
使用被稱作尾肉的尾部肉類料理。
- 食材: 牛尾巴
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
臉頰肉
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
筋肉
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
喉软骨
使用被稱作喉軟骨的氣管部分肉類料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤蔬菜拼盤
- 食材: 蔬菜
- 烹飪方法 : 烤
含税
萵苣
用來包裹烤肉食用的萵苣。
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤玉米
將水煮後的玉米沾上醬汁後燒烤的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 烤
含税
玉ねぎ
- 食材: 洋蔥
含税
捲心菜
- 食材: 甘藍菜
含税
烤香菇
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤青椒
- 食材: 青椒
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
牛舌刺身
將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片，並沾醬油或佐料等食用的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
牛肉刺身
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 生食
含税
百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。
- 食材: 牛百葉, 牛
含税
牛肉刺身
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 生食
含税
心臟刺身
將被稱作心臟部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 生食
含税
土雞
使用被稱作土雞品種的肉類料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子肉（烤肉）
使用雞脖子肉部分烹飪的料理。
- 食材: 雞頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
辣椒雞頸肉（烤肉）
- 食材: 雞頸肉
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮
烤雞皮。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
香辣雞皮
使用辣味調味醬調味過的雞皮製成的肉料理。
- 食材: 雞, 雞皮
含税
蘿蔔泥（澆頭）
可以追加蘿蔔泥作為加料用。
- 食材: 蛋黃, 蘿蔔泥
含税
山藥泥
山藥切細搗成泥狀的料理。
- 食材: 山藥, 雞蛋
含税
調味料
加入料理時，可以改變味道和香味的東西。
- 食材: 檸檬
- 調味料: 岩鹽, 山葵
含税
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