トッサ・ジ・クラッサン

Tossa de coracao

  • 居酒屋
  • 晚餐 4,000 日圓
  • 06-6599-8103 (+81-6-6599-8103)
  • 心齋橋(大阪府)
    地下鐵四橋線 四橋站 步行1分鐘

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レバーパテクラッカー

肝醬肉派蘇打餅乾

在蘇打餅乾上放肝醬肉派的料理。

  • 食材: 肝臟泥, 雞肝, 餅乾, 鮮奶油, 薑
  • 調味料: 食鹽, 胡椒, 醬油, 砂糖
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

うずらの卵の燻製

熏制鵪鶉蛋

用調味燻鵪鶉蛋製成的菜餚。

  • 食材: 鵪鶉蛋
  • 調味料: 濃味醬油, 味醂, 料理酒, 一味辣椒粉

含税

レーズンバター

奶油葡萄乾

奶油和酒漬葡萄乾製成的洋式甜點。

  • 食材: 葡萄乾
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

かつおの酒盗

鰹魚內臟菜餚

將鰹魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。

  • 食材: 鰹魚

含税

ミックスピクルス

混合泡菜

用醋醃製多種蔬菜製成的菜餚。

  • 食材: 彩椒, 黃瓜, 番茄
  • 調味料:

含税

クリームチーズ

明太子奶油乳酪

奶油起司和明太子是絕配。

  • 食材: 奶油起司, 辣味明太子
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

鶏皮ポン酢

柑橘醋拌雞皮

煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。

  • 食材: 雞皮, 洋蔥
  • 調味料: 一味辣椒粉, 香橙胡椒

含税

燻製ミックスナッツ

熏制堅果拼盤

煙燻堅果零食

  • 食材: 花生, 核桃, 杏仁
  • 調味料: 食鹽

含税

オリーブ

橄欖

橄欖油醃製

  • 食材: 橄欖

含税

カツオの藁焼き塩たたき

鹽拌稻草燻烤鰹魚切塊拼盤

將烤好的鰹魚切成1-2公分的塊,撒上鹽。

  • 食材: 鰹魚, 洋蔥, 大蒜, 裙帶菜, 番茄, 紫蘇
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 : 攪和, 切, 烤

含税

和牛ランプ炭火焼き

炭火烤和牛臀肉

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

和牛サイコロステーキ

和牛骰子牛排

將切成骰子形狀的和牛肉煎製而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

和牛ハンバーグステーキ

和牛肉漢堡牛排

只使用和牛製作的漢堡肉排。

  • 食材: 和牛, 洋蔥, 檸檬
  • 烹飪方法 :

含税

牛タンの藁焼き

稻草燻烤牛舌

將牛的舌頭部分用稻草燻烤而成的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

牛タンユッケ

牛舌yukhoe風格

  • 食材: 蛋黃

含税

北海道産バラエティウインナー

香腸鐵板燒

將香腸用鐵板烤製的料理。

  • 食材: 維也納香腸
  • 調味料: 顆粒芥末
  • 烹飪方法 : 鐵板燒

含税

黒酢酢豚

黑醋咕咾肉

用油炸製裹著麵糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒制後和黑醋混合的料理。

  • 食材: 豬肉, 茄子, 彩椒
  • 調味料: 黑醋
  • 烹飪方法 : 炸, 炒

含税

ベーコンと季節の野菜のラクレットチーズがけ

拉克萊特起司澆汁培根和時令蔬菜

培根和蔬菜上撒有拉可雷特乾酪的一道菜。

  • 食材: 培根, 起司, 馬鈴薯
  • 調味料: 松露, 橄欖油, 胡椒, 食鹽
  • 烹飪方法 : 澆, 烤

含税

地鶏の炭火焼き

炭烤土雞

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 香橙胡椒
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

手羽元スパイシー焼

香辣烤雞翅

是以火直接燒烤雞翅根(雞的翅根)的料理。

  • 食材: 雞翅根
  • 烹飪方法 :

含税

合鴨の炭火焼

炭火烤合鴨

用炭火烤合鴨肉的料理。

  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。

  • 食材: 豆腐, 蔥
  • 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

フルーツトマト

水果番茄

  • 食材: 水果番茄
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 : 生食

含税

生ハムサラダ

生火腿沙拉

  • 食材: 萵苣, 生火腿
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

チキンサラダ

雞肉沙拉

  • 食材: 溫泉蛋, 彩椒, 紅萵苣, 水菜, 雞肉
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ポテトサラダ

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 馬鈴薯, 起司
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

焼き枝豆 ペペロンチーノ味

烤毛豆佩佩羅西諾風味

將毛豆烤過後,以加入大蒜、辣椒的橄欖油拌製的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 調味料: 橄欖油, 辣椒, 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

フルーツトマトのブルスケッタ

水果 番茄 義式烤麵包

  • 食材: 麵包, 水果番茄, 細葉芹
  • 調味料: 橄欖油, 食鹽

含税

ガーリックトースト

蒜味吐司

  • 食材: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

フライドポテト

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

チーズ盛り合わせ

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

  • 食材: 起司

含税

だし巻き卵

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋, 香橙
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

サバとアボガドタルタル

鯖魚和酪梨韃靼

將燻鯖魚與酪梨和蛋黃醬拌勻,製成韃靼。
請把它放在附帶的桶子上享用。

  • 食材: 鯖魚, 酪梨, 鮭魚卵, 麵包
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

サバサンド

鯖魚三明治

將烤後的鯖魚同蔬菜一同用麵包夾裹的料理。

  • 食材: 鯖魚, 麵包, 洋蔥, 小番茄
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

薄揚げ酒盗チーズ焼き

薄炸起司烤清酒被盜

炸豆腐上撒上鰹魚酒和乳酪,然後進行烤製。

  • 食材: 豆腐, 起司, 鰹魚塩辛
  • 烹飪方法 :

含税

ピザ

披薩

  • 食材: 小麥粉, 起司, 吻仔魚, 黑橄欖
  • 調味料: 橄欖油, 蜂蜜
  • 烹飪方法 :

含税

しらすと貝の海鮮アヒージョ フォカッチャ添え

銀魚和貝類海鮮 ajillo 配佛卡夏

  • 食材: 貝類, 吻仔魚, 大蒜, 根類蔬菜類, 彩椒
  • 調味料: 橄欖油

含税

生しらすと釜揚げしらす食べ比べ

生銀魚和水煮銀魚的比較

  • 食材: 吻仔魚
  • 調味料: 濃味醬油

含税

土佐のちくきゅう肉巻

竹輪黃瓜肉捲

竹輪裡塞滿了黃瓜,包裹著切好的五花肉,沾上薑汁。

  • 食材: 竹輪, 黃瓜, 豬肋排
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 : 捲, 烤

含税

アマゴの唐揚げ

炸阿馬戈

  • 食材: 大口大麻哈魚
  • 調味料: 沙拉油, 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

土佐のにんにく天

高知縣內著名的大蒜魚糕

  • 食材: 魚漿 , 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

じゃこ天

沙丁雛魚天婦羅

將當地捕撈魚類的所製魚漿油炸的魚肉加工料理。

  • 烹飪方法 :

含税

海老マヨ

蛋黃醬炸蝦球

將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

ラビオリ風焼小籠包

烤小籠包

  • 烹飪方法 :

含税

ジェノベーゼ

青醬

  • 食材: 羅勒, 大蒜, 松子, 義大利麵, 牡蠣, 牛肝菌菇, 天然起司
  • 調味料: 橄欖油, 食鹽, 胡椒
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

和牛のボロネーゼ

和牛肉醬義大利麵

用和牛碎醬和煮意大利麵製成的菜餚。

  • 食材: 和牛, 牛絞肉, 義大利麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 炒

含税

ペペロンチーノ

香蒜辣椒義大利麵

  • 食材: 大蒜, 義大利麵, 櫻花蝦
  • 調味料: 橄欖油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

明太子のクリームパスタ

明太子鮮奶油意麵

在意麵中加入明太子和鮮奶油醬汁混合製成的料理。

  • 食材: 義大利麵, 鱈魚子
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

魚介のリゾット

海鮮燉飯

在用奶油炒好的米飯中放入海鮮後,再放入葡萄酒和高湯燉煮而成的料理。

  • 食材: 白飯, 白肉魚, 海苔
  • 調味料: 葡萄酒, 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

カルボナーラリゾット

奶油培根燉飯

用奶油拌炒米飯後,加入以炒過的培根和雞蛋、起司、牛奶製成的醬汁燉煮而成的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋, 培根, 起司
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

牛タンそぼろ巻天

牛舌天婦羅碎

我把牛舌碎做成壽司,然後做成天婦羅。請搭配yukke醬享用。

  • 食材: 白飯, 海苔, 小麥粉, 雞蛋, 白芝麻
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 濃味醬油, 砂糖, 芝麻油, 壽司醋
  • 烹飪方法 : 炸, 捲

含税

キンパ風土佐巻天

紫菜包飯鰹魚卷壽司天婦羅

我把鰹魚壽司捲按照紫菜包飯的樣式排列起來,做成了天婦羅。

  • 食材: 海苔, 白飯, 鰹魚, 大蒜, 胡蘿蔔, 青菜, 蘿蔔乾, 芝麻
  • 調味料: 芝麻油, 美乃滋, 韓國紅辣椒醬, 濃味醬油, 砂糖
  • 烹飪方法 : 捲, 炸

含税

卵かけご飯

雞蛋蓋飯

在米飯上放上生雞蛋,再用醬油等調味而成的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

生しらす丼

生吻仔魚蓋飯

將新鮮銀魚放在米飯上的一道菜。

  • 食材: 白飯, 鵪鶉蛋
  • 調味料: 濃味醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

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* 金額為日圓(JPY)

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店鋪詳細

平均預算

晚餐: 4,000 日圓

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