生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚（生魚片）
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
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黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
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三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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紅甘鰺魚
- 食材: 紅甘鰺魚, 白飯
- 調味料: 醋
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醋拌菜拼盤
將數種醋拌菜拼盤而成的料理。
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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章魚塊
章魚川燙後沾鹽和醬油食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 拌
含税
味噌拌貝柱螃蟹
- 食材: 貝柱, 蟹黃
- 烹飪方法 : 拌
含税
魚卵蒟蒻（刺身）
將含有柳葉魚卵的蒟蒻沾醬油等食用的廣島縣名產料理。
- 食材: 柳葉魚, 蒟蒻
- 調味料: 醬油
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酪梨
沾味噌漬、沾哇沙米醬油食用酪梨的果實。
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 生食
含税
いくらおろし
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意式生醃蔬菜和鮮魚
將切成薄片的魚和蔬菜上澆橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌海鮮
將生海鮮切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 鰹魚, 鮭魚, 蔥, 大蒜, 芝麻, 蛋黃
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌酪梨
將酪梨果實和鮪魚混合拌上醬料的料理。
- 食材: 鮪魚, 酪梨
- 烹飪方法 : 生食
含税
辣油拌章魚與黃瓜
將章魚與黃瓜以辣油拌製的料理。
- 食材: 章魚, 黃瓜
- 調味料: 辣油
- 烹飪方法 : 拌
含税
扇貝（生魚片）
蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。
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梅肉海蜇皮
混合食用海蜇皮及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 水母, 梅
- 烹飪方法 : 醃
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白菜泡菜
將切好的白菜醃進泡菜的料理。
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
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芝麻鹽黃瓜
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽, 芝麻
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湯泡炸茄子
油炸茄子淋上加了蝦子的芡汁所做成的料理。
- 食材: 茄子, 蝦
- 調味料: 一番高湯
- 烹飪方法 : 炸, 勾芡
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酒粕鮮奶油起司配水果乾
將加入酒粕的鮮奶油起司及水果乾拼盤盛裝製成的料理。
- 食材: 奶油起司, 水果乾
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 攪和
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蒜香橄欖油風味海鮮
將海鮮用大蒜和橄欖油等烹燉煮而成的西班牙料理。
- 食材: 大蒜
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 煮
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法國長棍麵包
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炙烤牛肉
炙烤牛肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 炙烤
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生拌和牛
將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
淺漬黃瓜
將黃瓜用調味液快速醃製的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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