蒜頭飯
將白飯和蒜片、香芹一起拌炒的料理。
- 食材: 大蒜, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
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味噌烤飯糰
將飯糰以味噌等調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
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山葵葉茶漬飯
用鹽醃漬切好的山葵葉子後,再與醬油等調味料攪拌均勻,然後將之置於飯上並淋上高湯或日本茶的料理。
- 食材: 葉山葵, 白飯
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 澆
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鮭魚茶泡飯
在白飯上放上煎熟的鮭魚後, 倒入日本茶的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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白飯
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味噌湯
將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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淺漬黃瓜
將黃瓜用調味液快速醃製的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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醃野澤菜
將野澤菜和調味料(鹽,米糠,醋,味噌,醬油等)一起醃製而成的料理。
- 食材: 野澤菜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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