精選飛驒牛拼盤
- 食材: 飛驒牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛夏多布里昂
使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。
- 食材: 飛驒牛, 和牛, 夏多布裡昂牛排肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
飛驒牛三種對比品嚐（菲力、牛小排、熟成肋眼）
組合3種燒烤用肉的拼盤料理。
- 食材: 飛驒牛, 牛菲力, 和牛特級上等肋條, 和牛上等裡肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚切和牛特級上等肋肉
將特級上等被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉切成厚片的肉類料理。
- 食材: 和牛特級上等肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等牛菲力
使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。
- 食材: 飛驒牛, 牛菲力, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
飛驒牛 頂級牛小排
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 飛驒牛, 和牛特級上等肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤飛驒牛特級肋眼牛排 佐清爽醬汁
- 食材: 飛驒牛, 和牛上等裡肌肉
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等牛舌
使用特級上等的被稱作牛舌肉的舌頭的部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 特級上等牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥鹽牛舌
- 食材: 上等牛舌, 大蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級厚切牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 和牛, 特級上等牛舌
含税
特選海膽與和牛膾
- 食材: 海膽, 和牛
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 攪和
含税
飛驒牛膾與鮭魚卵手捲壽司
一道手捲壽司，將醋飯、飛驒牛膾和鮭魚卵放在海苔上，然後用手捲起來食用。
- 食材: 飛驒牛, 鮭魚卵, 白飯, 海苔
- 調味料: 醬油
含税
飛驒牛握壽司五種拼盤
- 食材: 飛驒牛, 白飯
含税
炙燒肥牛沙朗握壽司
- 食材: 牛沙朗, 飛驒牛, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
飛驒牛Toro握壽司
- 食材: 飛驒牛, 白飯
- 調味料: 醋, 醬油
含税
飛驒牛咖哩
- 食材: 洋蔥, 飛驒牛
- 烹飪方法 : 煮
含税
滿溢飛驒牛肥牛沙朗蓋飯
- 食材: 飛驒牛, 牛沙朗, 蛋黃
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
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