海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 米醋
- 烹飪方法 : 生食
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土手煮
將牛筋或豬內臟用紅味噌燉製的料理。
- 食材: 牛筋肉, 豬內臟
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 燉
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餐中酒
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鹽烤鮮蝦
將帶殼的蝦子用鹽醃好味道後再烤的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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豬肉串
將一口大小的豬肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 串燒
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炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
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炸豬排
將豬肉蘸麵包屑，用油炸製的料理。
- 食材: 豬肉, 麵包粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串，然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 炸
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炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
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