套餐的詳細內容
9,900日圓套餐 (7道菜)
すっぽん
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
含税不含服務費
有關費用的補充說明
另外收取服務費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
生き血
餐前酒
| 食材 | 鱉 |
|---|---|
| 調味料 | 葡萄酒 |
えんがわ
其他 川燙、清蒸料理
| 食材 | 鱉, 蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 蘿蔔泥, 一味辣椒粉, 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
刺身
生魚片
| 食材 | 鱉, 紫蘇, 蘿蔔 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油, 生薑 |
| 烹飪方法 | 生食 |
唐揚げ
油炸類
| 食材 | 鱉 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 炸 |
すっぽん鍋
甲魚火鍋
| 食材 | 鱉, 白菜, 茼蒿, 鴨兒芹, 香菇, 金針菇, 蘿蔔, 蔥, 豆腐 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油, 味醂, 生薑 |
| 烹飪方法 | 煮 |
〆の雑炊
雜燴粥（只有米飯和雞蛋）
| 食材 | 白飯, 雞蛋, 蔥, 海苔 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油, 味醂 |
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
抹茶冰淇淋
| 食材 | 抹茶冰淇淋, 紅豆, 黃豆粉 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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