名古屋燒肉ちんちこちん菜單：菜單 (名站/居酒屋)

名物！！ちんちこちん階段盛り合わせ

6種烤肉拼盤

組合6種燒烤用肉的拼盤料理。

含税

飛騨牛三角カルビ（塩・特製ダレ）

和牛上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。

食材: 牛肋條, 和牛
烹飪方法 : 烤

含税

純系名古屋コーチンもも

雞腿肉

烤雞腿肉。

食材: 雞大腿肉
烹飪方法 : 烤

含税

ネギタン塩

蔥花鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。

食材: 牛舌, 蔥
調味料: 食鹽
烹飪方法 : 烤

含税

うす切り牛タン先

舌尖

烤製被稱為舌尖的牛前端部分的肉類料理。

食材: 牛肉
烹飪方法 : 烤

含税

ちんちこカルビ（塩・特製タレ）

牛肋肉

使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。

食材: 牛肋條

含税

おつまみカルビ（塩・特製ダレ）

肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。

食材: 牛肋條
烹飪方法 : 烤

含税

国産牛上カルビ（塩・特製ダレ）

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

食材: 牛肋條

含税

国産牛中おちとろカルビ（塩・特製ダレ）

肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。

食材: 牛肋條
烹飪方法 : 烤

含税

国産牛上ハラミ（塩・特製ダレ）

上等橫隔膜（兩側特定肉）

使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。

含税

ハラミ（塩・特製ダレ）

橫隔膜（兩側特定肉）

使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

国産牛上ももロース（塩・特製ダレ）

上等里肌肉

使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。

含税

ざぶとん（塩・特製ダレ）

精選肩胛肉

使用被稱作精選肩胛肉的肩部肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

新鮮焼きレバー

炭火烤肝

炭火烤肝的料理。

烹飪方法 : 烤

含税

ホルモンミックス（塩・特製ダレ）

內臟拼盤

多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

含税

ホルモン＜小腸＞（塩・特製ダレ）

內臟

使用被稱作內臟部分的肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

テッチャン＜大腸＞（塩・特製ダレ）

牛大腸

使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。

含税

ミノ（塩・特製ダレ）

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

食材: 牛瘤胃
烹飪方法 : 烤

含税

ハチノス（塩・特製ダレ）

金錢肚

使用被稱作金錢肚的胃部肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

センマイ（塩・特製ダレ）

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

ギアラ（塩・特製ダレ）

皺胃

使用被稱作皺胃的胃部肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

ハツ（塩・特製ダレ）

心

使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

にんにくカルビ

肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。

食材: 牛肋條
烹飪方法 : 烤

含税

にんにくハラミ

橫隔膜（兩側特定肉）

使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

にんにく豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

食材: 豬肋排
烹飪方法 : 烤

含税

にんにく豚肩ロース

豬肩里肌肉

使用被稱作肩里肌的豬肩部肉類料理。

食材: 豬肩里肌肉
烹飪方法 : 烤

含税

にんにく鶏もも

雞腿肉

烤雞腿肉。

食材: 雞大腿肉
烹飪方法 : 烤

含税

豚バラ（塩・特製ダレ）

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

食材: 豬肋排
烹飪方法 : 烤

含税

豚肩ロース（塩・特製ダレ）

豬肩里肌肉

使用被稱作肩里肌的豬肩部肉類料理。

食材: 豬肩里肌肉
烹飪方法 : 烤

含税

豚トロ（塩・特製ダレ）

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

食材: 豬頸肉
烹飪方法 : 烤

含税

サムギョプサル

韓式烤五花肉

將厚切的豬五花肉用鐵板烤製後用帶葉的菜捲制後蘸調味料食用的料理。

食材: 豬肉, 蔥, 生菜, 大蒜, 荏胡麻
調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 烤

含税

コブクロ（塩・特製ダレ）

子宮

使用被稱作子宮的子宮部分肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

白コロホルモン（塩・特製ダレ）

內臟

使用被稱作內臟部分的肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

鶏もも（塩・特製ダレ）

雞腿肉

烤雞腿肉。

食材: 雞大腿肉
烹飪方法 : 烤

含税

セセリ（塩・特製ダレ）

雞肉

食材: 雞
烹飪方法 : 烤

含税

ヤゲンナンコツ

軟骨

鶏的軟骨，常做為雞肉串或炸雞肉料理，下酒菜的定番。

食材: 雞軟骨
烹飪方法 : 烤

含税

鶏かわ（塩・特製ダレ）

雞皮

烤雞皮。

食材: 雞皮
烹飪方法 : 烤

含税

ハツ（塩・特製ダレ）

心

使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。

烹飪方法 : 烤

含税

豆乳たっぷりチヂミ

韓式煎餅

在用水溶解的小麥粉中加入切碎的材料後煎成餅的韓國料理。

食材: 雞蛋, 小麥粉, 米粉
調味料: 芝麻油
烹飪方法 : 烤

含税

手作り厚切りベーコン

培根

食材: 豬肋排
烹飪方法 : 烤

含税

あらびきウインナー

香腸

食材: 豬, 羊腸
烹飪方法 : 烤

含税

焼き野菜盛り

烤蔬菜拼盤

烹飪方法 : 烤

含税

ホルモン焼きソバ

炒麵

肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。

食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
烹飪方法 : 烤

含税

石焼きカルビビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯，韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等後加熱的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

たっぷり野菜のビビンバ

韓式拌飯

在米飯上放上韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和

含税

玉子クッパ

韓式雞蛋湯飯

將雞蛋、肉和多種蔬菜燉煮後，再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

食材: 白飯, 雞蛋, 蔬菜加工品
烹飪方法 : 澆

含税

カルビジャンクッパ

韓式肋肉湯飯

將牛肋肉和蔬菜煮製，然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

食材: 牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 煮

含税

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名古屋燒肉 ちんちこちん

6種烤肉拼盤

和牛上等肋肉

雞腿肉

蔥花鹽味舌

舌尖

牛肋肉

肋肉

上等肋肉

肋肉

上等橫隔膜（兩側特定肉）

橫隔膜（兩側特定肉）

上等里肌肉

精選肩胛肉

炭火烤肝

內臟拼盤

內臟

牛大腸

瘤胃

金錢肚

百葉

皺胃

心

肋肉

橫隔膜（兩側特定肉）

五花豬肉

豬肩里肌肉

雞腿肉

五花豬肉

豬肩里肌肉

豬頸肉

韓式烤五花肉

子宮

內臟

雞腿肉

雞肉

軟骨

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