魷魚生魚片
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
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活伊勢龍蝦生魚片
把活的伊勢龍蝦的蝦肉切成1cm見方的丁，和蝦頭蝦尾一起裝盤。
含税
角蠑螺（生魚片）
把鮮角蠑螺切成薄片，蘸醬油等食用。
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鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
活比目魚生魚片
將活比目魚現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 比目魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
含税
生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
含税
9種生魚片拼盤
9種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
10種生魚片拼盤
10種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
吻仔魚沙拉
- 食材: 吻仔魚乾, 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
石斑魚（鹽烤或者燉煮）
可選擇將石斑魚用鹽調味烤製而成的料理，或者用醬油和味啉等調味料燉煮而成的料理。
- 食材: 石斑魚
- 調味料: 食鹽, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
烤鰻魚（醬烤或者鹽烤）
可以選擇將切開的鰻魚穿成串，經無調味烤製後清蒸，加上以甜辣醬油為底料的醬汁烤製而成的料理，後者不添加醬汁烤製而成的料理。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
吉次魚（鹽烤或者燉煮）
可以選擇將吉次魚用鹽調味烤製而成的料理，或者用醬油和味醂等調味料燉煮而成的料理。
- 食材: 石狗公魚
- 調味料: 食鹽, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
奶油烤鮑魚或煎鮑魚
可以選擇將鮑魚肉用奶油調味後烤製而成的料理或者切成厚片後煎烤而成的料理。
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
亂炖
將多種蔬菜和調味料一起燉煮而成的料理。
- 食材: 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 燉
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豬排
用厚切的豬肉煎製而成。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油嫩煎扇貝蘆筍
在扇貝和蘆筍上撒滿麵包粉和香草煎烤的料理。
- 食材: 扇貝, 蘆筍, 麵包粉
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味，和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
雪蟹沙拉壽司捲
在海苔上放上醋飯和雪蟹沙拉一起捲製而成的料理。
- 食材: 雪蟹, 白飯, 海苔
- 調味料: 醋
含税
鯖魚壽司
醋米飯上放鯖魚，壓成固定形狀，切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 切
含税
粗捲壽司
海苔上放醋米飯和數種食材一起捲製後切成圓形的壽司料理。
- 食材: 糯鰻, 黃瓜, 菠菜, 香菇, 海苔, 醋飯, 蝦
- 調味料: 櫻花肉鬆
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
蛤仔味噌湯
將蛤仔等食材用高湯燉煮，再用味噌調味製成的湯品料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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