- 
                            食材: 
                            牛肉, 和牛, 牛菲力, 牛里肌肉, 蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            砂糖, 醬油, 味醂                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤, 煮                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            和牛すき焼きコース(シャトーブリアンとサーロイン)                                    
            
                            
                    和牛壽喜鍋                
            
         
        
                                 
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 牛沙朗, 蔬菜, 雞蛋                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            砂糖, 醬油, 味醂                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤, 煮                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            和牛すき焼きコース(シャトーブリアン)                                    
            
                            
                    和牛壽喜鍋                
            
         
        
                        
                    將和牛的肉和蔬菜用醬油和砂糖燉煮而成的甜辣料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 蔬菜, 雞蛋                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            砂糖, 醬油, 味醂                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤, 煮                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, 牛肩里肌肉, 蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            高湯, 芝麻醬, 柑橘醋                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            川燙                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                        
                    將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟,並沾醬汁食用的料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, 牛沙朗, 蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            高湯, 芝麻醬, 柑橘醋                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            川燙                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 和牛, 牛菲力, 蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            岩鹽, 白醬油, 燒肉醬                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            炭火烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, 牛菲力, 蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            燒肉醬, 食鹽                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            炭火烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            燒肉醬, 食鹽                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            炭火烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            黒毛和牛, 牛菲力, 時令蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            岩鹽, 白醬油, 山葵                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            黒毛和牛, 牛沙朗, 時令蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            岩鹽, 白醬油, 山葵                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            和牛シャトーブリアンステーキコース                                    
            
                            
                    和牛夏多布里昂牛排                
            
         
        
                        
                    將牛菲力中央稀少部位的肉烤製而成料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            黒毛和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 時令蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            岩鹽, 白醬油, 山葵                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                            特上シャトーブリアンステーキコース                                    
            
                            
                    和牛夏多布里昂牛排                
            
         
        
                                 
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            黒毛和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 時令蔬菜                        
 
                                                                - 
                            調味料: 
                            岩鹽, 白醬油, 山葵                        
 
                                                                - 
                            烹飪方法 : 
                            烤                        
 
                                    
             
         
    
        
                             
                     
                 
                         
    
        
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