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食材:
牛肉, 和牛, 牛菲力, 牛里肌肉, 蔬菜
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調味料:
砂糖, 醬油, 味醂
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烹飪方法 :
烤, 煮
和牛すき焼きコース(シャトーブリアンとサーロイン)
和牛壽喜鍋
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食材:
和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 牛沙朗, 蔬菜, 雞蛋
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調味料:
砂糖, 醬油, 味醂
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烹飪方法 :
烤, 煮
和牛すき焼きコース(シャトーブリアン)
和牛壽喜鍋
將和牛的肉和蔬菜用醬油和砂糖燉煮而成的甜辣料理。
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食材:
和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 蔬菜, 雞蛋
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調味料:
砂糖, 醬油, 味醂
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烹飪方法 :
烤, 煮
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食材:
和牛, 牛肩里肌肉, 蔬菜
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調味料:
高湯, 芝麻醬, 柑橘醋
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烹飪方法 :
川燙
將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟,並沾醬汁食用的料理。
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食材:
和牛, 牛沙朗, 蔬菜
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調味料:
高湯, 芝麻醬, 柑橘醋
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
牛肉, 和牛, 牛菲力, 蔬菜
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調味料:
岩鹽, 白醬油, 燒肉醬
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烹飪方法 :
炭火烤
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食材:
和牛, 牛菲力, 蔬菜
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調味料:
燒肉醬, 食鹽
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烹飪方法 :
炭火烤
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食材:
和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 蔬菜
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調味料:
燒肉醬, 食鹽
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烹飪方法 :
炭火烤
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食材:
黒毛和牛, 牛菲力, 時令蔬菜
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調味料:
岩鹽, 白醬油, 山葵
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烹飪方法 :
烤
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食材:
黒毛和牛, 牛沙朗, 時令蔬菜
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調味料:
岩鹽, 白醬油, 山葵
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烹飪方法 :
烤
和牛シャトーブリアンステーキコース
和牛夏多布里昂牛排
將牛菲力中央稀少部位的肉烤製而成料理。
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食材:
黒毛和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 時令蔬菜
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調味料:
岩鹽, 白醬油, 山葵
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烹飪方法 :
烤
特上シャトーブリアンステーキコース
和牛夏多布里昂牛排
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食材:
黒毛和牛, 夏多布裡昂牛排肉, 時令蔬菜
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調味料:
岩鹽, 白醬油, 山葵
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烹飪方法 :
烤
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