蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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南蠻鴨肉蕎麥麵
熱蕎麥麵上蓋澆帶有鴨肉和蔥的熱湯汁的料理。
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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紅燒鯡魚蕎麥麵
加了紅燒鯡魚的熱蕎麥麵。
- 食材: 太平洋鯡, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
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炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 櫻花蝦
- 烹飪方法 : 炸
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魚白天婦羅
將魚白裹上小麥粉的麵糊後油炸的料理。
- 食材: 雞蛋, 魚白, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 文蛤
- 烹飪方法 : 蒸
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蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔, 水菜
- 烹飪方法 : 攪和
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涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 大蔥, 鰤魚, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 川燙
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