炙烤雞肉
將雞肉直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炙烤
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雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
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味噌炸串
將肉裹上麵粉、蛋液與麵包粉後油炸，並淋上以鰹魚高湯和砂糖為底的味噌醬汁的料理。
- 調味料: 砂糖, 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 炸
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土手煮
將牛筋或豬內臟用紅味噌燉製的料理。
- 食材: 牛筋肉, 豬內臟, 根類蔬菜類
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 燉
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炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
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天婦羅飯團
將鮮蝦天婦羅和飯團一起用海苔卷製的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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a bowl of finely sliced and broiled on top of rice
- 食材: 鰻魚
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味噌燉煮烏龍麵
烏龍麵裡放入蔬菜，生雞蛋等食材和味噌風味湯汁一起燉煮的鍋料理。
- 食材: 雞肉, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 烏龍麵
- 調味料: 八丁味噌
- 烹飪方法 : 燉
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海帶沙拉
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寬麺
小麥粉加水和鹽等和麺，攤平搟薄切成扁麵條沸水煮製而成的料理。
- 食材: 寬麺
- 烹飪方法 : 川燙
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生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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生拌海鮮
將生海鮮切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 鰹魚, 鮭魚, 蔥, 大蒜, 芝麻, 蛋黃
- 烹飪方法 : 生食
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火腿
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 烤
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厚片牛舌
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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炙烤和牛腿肉
炙烤和牛腿肉表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛, 牛大腿肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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杏鮑菇
在平底鍋中加少許油煎杏鮑菇的料理。
- 食材: 杏鮑菇
- 烹飪方法 : 炒
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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堅果拼盤
多種不同的花生堅果拼盤。
- 食材: 堅果
- 烹飪方法 : 烤
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
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蕃茄沙拉
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
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可樂餅
把馬鈴薯等食材混合後，沾滿麵包粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
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雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
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蛋白霜雞蛋蓋飯
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
含税
白飯
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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外郎
在米粉中放入砂糖等攪拌後蒸製的日本甜點。
- 食材: 米粉
- 調味料: 砂糖
- 烹飪方法 : 攪和, 蒸, 烤
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冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
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