極上燒肉源’s ‐ゲンズ‐ 榮町支店菜單：單品菜單 (榮周邊/燒肉)

豚トロ（塩・タレ）

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

食材: 豬頸肉
烹飪方法 : 烤

含税

ソーセージ

香腸

食材: 豬
烹飪方法 : 烤

含税

イベリコ豚中落ちカルビ（塩・タレ）

肋排五花肉

是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉（牛肉）的料理。

食材: 猪五花肉
烹飪方法 : 烤

含税

サンチュのごま塩サラダ

鮮蔬沙拉

食材: 生菜
烹飪方法 : 攪和

含税

ピリ辛チョレギサラダ

鮮蔬沙拉

食材: 蔬菜加工品
烹飪方法 : 攪和

含税

グリーンサラダパリパリ春雨

綠色鮮蔬沙拉

食材: 番茄, 萵苣
烹飪方法 : 攪和

含税

冷やしトマトサラダ

蕃茄沙拉

食材: 番茄
烹飪方法 : 攪和

含税

シャキシャキ大根サラダ

蘿蔔沙拉

在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。

食材: 蘿蔔
烹飪方法 : 攪和

含税

炙り牛肉のカルパッチョ風

意式生醃肉片(肉)

將切成薄片的肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。

食材: 牛肉
烹飪方法 : 攪和, 澆

含税

海鮮(ホタテの貝柱鉄板焼き･北海だこのアヒージョ･エビ（2尾）･北海だこ･いかリング焼き･イカ下足焼)

海鮮生魚片拼盤

食材: 天然扇貝, 章魚, 蝦, 烏賊
烹飪方法 : 烤

含税

野菜(サンチュ･にんにく鉄板焼･かぼちゃ･玉ねぎ･長芋･エリンギ･しいたけ)

蔬菜（澆頭）

可以追加蔬菜作為澆頭。

食材: 生菜, 大蒜, 南瓜, 洋蔥, 長山藥, 杏鮑菇, 香菇

含税

焼野菜盛り合わせ

烤、嫩煎蔬菜

將蔬菜炙燒或以少許的油在平底鍋煎炒的料理。

食材: 山藥, 香菇, 玉米筍, 茄子, 大蒜
烹飪方法 : 烤

含税

キムチ3点盛り

3種韓國泡菜拼盤

將3種蔬菜與鹽，辣椒，海鮮類鹽辛以及大蒜等一起腌製的拼盤料理。

食材: 泡菜

含税

キムチ単品(カクテキ･オイキムチ･白菜キムチ)

韓國泡菜

食材: 泡菜
調味料: 辣椒
烹飪方法 : 醃

含税

ナムル3点盛り

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下，與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

食材: 豆芽, 東北薇菜, 菠菜

含税

ナムル単品(ほうれん草ナムル･ぜんまいナムル･もやしナムル)

韓式拌菜

將蔬菜和野菜焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

食材: 菠菜, 東北薇菜, 豆芽
調味料: 芝麻油
烹飪方法 : 拌

含税

おつまみ(チャンジャ･枝豆･薄切りきゅうりゴマダレ･炙り牛トロ刺し･センマイ刺身･韓国のり)

其他下酒菜、珍味

食材: 醃鱈魚內臟, 毛豆, 黃瓜, 韓國海苔

含税

スンドゥブ鍋

韓式純豆腐

食材: 豬肉, 蛤仔, 蔥, 大蒜, 泡菜, 豆腐
調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 煮

含税

和牛ホルモン＆カルビのピリ辛鍋

火鍋

將一個火鍋間隔分開放入不同口味的湯底，燉煮肉，海鮮類和蔬菜等材料的料理。

食材: 牛肉, 牛肋條
烹飪方法 : 煮

含税

焼かないビビンバ

韓式拌飯

在米飯上放上韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和

含税

石焼ビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯，韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等後加熱的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

石焼チーズビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯，韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等後加熱的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜, 起司
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

石焼明太子ビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯，韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等後加熱的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜, 明太子
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

石焼キムチビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯，韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等後加熱的韓國料理。

食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
調味料: 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

石焼ガーリックライス

蒜頭飯

將白飯和蒜片、香芹一起拌炒的料理。

食材: 大蒜, 白飯
烹飪方法 : 炒

含税

ライス(大･中･小)

白飯

食材: 白飯

含税

【数量限定】和牛炙り寿司の生ウニのせ(2貫)

壽司

食材: 和牛, 海膽

含税

和牛炙り寿司3種盛り

壽司

食材: 和牛, 海膽, 牛肋條, 牛板腱肉, 牛沙朗

含税

お寿司(炙りミスジ寿司（小／1ヶ）･炙りサーロイン寿司（1ヶ）･炙り特選カルビ寿司（1ヶ）)

3種握壽司拼盤

3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。

食材: 牛板腱肉, 牛沙朗, 牛肋條

含税

クッパ(ユッケジャンクッパ･テールクッパ（白・赤）･玉子と野菜のあっさりクッパ)

韓式湯飯

將肉和多種蔬菜煮製，然後再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

食材: 雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
烹飪方法 : 煮

含税

麺(ユッケジャンラーメン･テールラーメン（白・赤）･さっぱり冷麺)

麺類

食材: 拉麵, 涼麵

含税

旨辛ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
烹飪方法 : 煮

含税

焼肉屋さんのテールスープ（白・赤）

尾骨湯

食材: 牛尾巴, 蔥
烹飪方法 : 煮

含税

玉子スープ

蛋花湯

食材: 雞蛋
烹飪方法 : 煮

含税

ワカメとアサリのスープ

海帶湯

食材: 裙帶菜, 蛤仔
烹飪方法 : 煮

含税

デザート(8種)

冰淇淋

食材: 雞蛋, 牛奶
烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。

* 金額為日圓（JPY）

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壽司

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