套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (10道菜)
厨人コース
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 20:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前5天預約。
點餐
2人至22人可以點餐
菜單介紹
先付2種
2種開胃菜拼盤
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的將2種开胃菜拼盘而成的料理。 |
|---|
刺身4種
4種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 4種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白肉魚, 赤身 |
| 調味料 | 醬油, 山葵 |
| 烹飪方法 | 生食 |
季節の焼き魚
時令烤魚
| 菜單介紹 | 根據季節不同，提供不同的烤魚料理。 |
|---|---|
| 食材 | 魚加工品 |
| 烹飪方法 | 烤 |
飛騨牛 溶岩焼き
和牛溶岩燒
| 菜單介紹 | 將和牛放在熔岩石盤上燒烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛驒牛, 馬鈴薯, 蘆筍, 彩椒 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
酒粕アイスクリーム
酒糟冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 酒糟 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
季節の天ぷら
時令天婦羅
| 菜單介紹 | 將根據時期變化而改變的海鮮類、蔬菜等食材裹上小麥粉的麺衣，用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 魚介類 |
| 烹飪方法 | 炸 |
完熟冷やしとまと煮
燉蔬菜
| 食材 | 番茄, 雞絞肉 |
|---|---|
| 調味料 | 高湯, 味醂, 日本清酒, 砂糖 |
| 烹飪方法 | 煮 |
煮物
穴子丼
星鰻魚蓋飯
| 菜單介紹 | 用碗裝的飯蓋上烤星鰻的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 糯鰻, 白飯 |
| 烹飪方法 | 烤 |
西尾の抹茶あんみつ
紅豆餡蜜
| 菜單介紹 | 將數種水果和寒天，蜜豆，紅豆餡一起盛入容器後再澆上黑糖蜜汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 抹茶冰淇淋, 牛奶, 雞蛋, 鮮奶油 |
| 調味料 | 黑糖蜜汁, 砂糖 |
| 烹飪方法 | 攪和, 凝固, 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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